Giapponese marmellata di mele cotogne: gustoso e sano

Confettura di mele cotogne giapponese Pane tostato con marmellata - un ottimo inizio di giornata. Particolarmente piacevole se l'inceppamento non viene acquistato in un negozio locale, e cucinato da soli. Tra le molte varietà di marmellate tutti possono trovare uno che non è stato ancora provato. Ad esempio, meno comune, ma molto originale marmellata di mele cotogne giapponese - delizioso, aromatico e sano.

Cotogno giapponese

Chaenomeles, o cotogno giapponese - un arbusto basso con fiori eleganti e piccoli frutti profumati. Frutta fresca mela cotogna giapponese servono a poco in un alimento, un grande cuoco composte, marmellate, conserve e marmellate.

Chaenomeles talvolta chiamato limone nord, e questo confronto non è casuale: nei frutti di cotogno giapponese contiene una grande quantità di vitamina C. Inoltre, il frutto contiene un sacco di pectina, che è molto utile per la pulizia del corpo.

Marmellata Insolito

Ogni casalinga sa che la marmellata è un gioco da ragazzi - è importante scegliere una buona qualità delle materie prime, le proporzioni e osservare durante la cottura per rimuovere tutti schiuma. Pronto confettura di mele cotogne Ostruzione da una mela cotogna - delicatezza aromatica Ha un bel colore dorato rosa, piacevole sapore agrodolce e un delizioso aroma. E per rendere ancora più gustoso marmellata e più originale, cotogno giapponese può essere miscelato con altri frutti, aggiungere spezie o frutta secca.

La marmellata di mele cotogne più comune aggiungere il succo e la scorza di agrumi - limone e arancio. L'acido neutralizza i dolci frutti di marmellata di mele cotogne rendere il gusto più raffinato. Per salvare un limone sottile o il sapore di arancia, aggiungere gli agrumi dovrebbe essere alla fine della cottura.

Spesso mescolato con mela cotogna parenti stretti di questa coltura - mele e pere. Quince, mela cotogna e-pera marmellata loro sapore eccezionale e un aroma gradevole. Ma durante la cottura questa marmellata, essere consapevoli che le mele e le pere devono essere aggiunti alla marmellata immediatamente, ma solo quando la mela cotogna è cotto fino al morbido.

Aggiungendo al dado di blocco è molto comune in Oriente. Troppo finemente macinare noci non dovrebbe essere - è meglio tagliare loro più grande. Va ricordato che i dadi marmellata non devono essere conservate troppo a lungo - pazzo di un anno cominciano a sapore amaro.

Un sapore indimenticabile e l'aroma daranno giapponesi marmellata di mele cotogne spezie.

Il primo è quello di integrare il tradizionale dolce piatti - cannella e vaniglia Vanilla: dolce tenerezza . I fan possono aggiungere cotogna marmellata un po 'di chiodi di garofano, anice Anice stellato: Anice fratello giurato o noce moscata. Gusto interessante può essere ottenuto mediante la combinazione di mele cotogne con po 'di zenzero fresco.

Confettura di mele cotogne giapponese con miele e cannella

Se la preparazione del miele sostituto dello zucchero marmellata, poi si prepara per il trattamento di benefici e sapore supplementari. Sì, e ha mantenuto un inceppamento è migliore rispetto al normale. Per un chilo di sbucciate e tagliate a piccoli pezzi di mele cotogne avrà bisogno di due tazze di acqua, mezzo chilo di miele e mezzo cucchiaino di cannella.

Jam è cucinato in due fasi. Innanzitutto, fette preparati della cotogna sono riempite con acqua e bollire per dieci minuti. Dopo di che, la frutta deve essere rimosso, e il brodo mescolato con miele e cannella. Quando il miele è completamente sciolto e trasformato in uno sciroppo aromatizzato, dovrebbe essere eliminato pezzi di frutta cotta e far bollire fino marmellata cotto.

Prfavilno cotto così la marmellata ha un colore ambrato brillante e delicato aroma speziato. Caldo dovrebbe essere ampliata in vasetti sterilizzati a secco e chiudere il coperchio.

Maria Bykov