Torte osseti: ricette conservate dai tempi antichi

Ricette torte osseti Gli Highlanders sono stati a lungo famosa per la sua ospitalità e cibo ricco, incredibilmente delizioso, ma sano. Torte osseti fragranti ricette sono accuratamente conservati e trasmessi di generazione in generazione, sono solo piatti così deliziosi e sani. Preparato con amore, questi dolci sono sempre stimolano l'appetito.

Riempimento personalizzato

Gli europei spesso si riferiscono alle erbette come ripieno per una torta con scetticismo. Tuttavia, chi ha deciso di provare un piatto insolito, sono piacevolmente sorpreso da un gusto fresco dolce. Inoltre, bietole, specialmente i giovani, è estremamente utile a causa di alto contenuto di vitamine e minerali. Barbabietola lascia molte cucine nazionali sono utilizzati per insalate, zuppe e altri piatti. Questo prodotto viene consumato fresco e raccolto per un utilizzo futuro: secca, kvas, in salamoia.

L'uomo moderno spesso sembra che questi piatti sono preparati esclusivamente dalla povertà, ma non è: erbette ha un sapore molto piacevole, è utile a coloro che soffrono di malattie cardiovascolari, anemia, diabete e malattie della tiroide. Grazie all'elevato contenuto di vitamina PP erbette rinforza vasi sanguigni, migliora la loro flessibilità, aiuta a prevenire l'aterosclerosi Aterosclerosi - quando i problemi con i vasi sanguigni . Inoltre, l'uso di erbette promuove fegato e conservazione della gioventù sana Mantenere i giovani - una corretta alimentazione e uno stile di vita sano .

Torta osseto con erbette chiamate "tsaharadzhin." Di norma, in aggiunta al foglio della barbabietola mettere ripieno al formaggio osseto. A volte, ha anche aggiunto un piccante verdi, ma molti come pulito, con niente di gusto misto di erbette.

Torta osseto con formaggio e barbabietola foglie

Ricette torte osseti Per preparare la pasta deve prendere il lievito pacchetto secca, otto centocinquanta millilitri di acqua o di siero, un cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero, farina e burro. Farina dovrebbe essere sufficiente a rendere l'impasto morbido ed elastico ottenere, e il burro dovrebbe essere sufficiente per lubrificare a fondo le torte finiti in alto e in basso.

Lievito secco diluito con lo zucchero e un centinaio di millilitri di acqua calda. Quando il composto sarà schiuma, aggiungere la restante acqua, sale, zucchero e farina per formare impasto morbido, che dovrebbe essere impastare bene, rotolo in una palla, cappotto con olio vegetale, coprire con un foglio e lasciare per un paio d'ore.

Nel frattempo, il riempimento può essere preparato. Foglie di bietola devono lavare, asciugare e tritare finemente. Per il ripieno di sale non significa che essa non diventi eccessivamente bagnato succo di parlare. Molto gustoso ripieno si ottiene se un foglie di barbabietola tritate aggiungere formaggio osseto tritato nella stessa quantità. Purtroppo, è possibile acquistare il formaggio, non dappertutto, ma la torta può essere sostituito da altre varietà di formaggio osseta - come la mozzarella Mozzarella: un autentico gusto italiano , Formaggio Suluguni Adygei o una loro miscela. La cosa principale è che il formaggio per il ripieno era piuttosto grasso, basso punto di fusione e non troppo salato. Numero di riempimento dovrebbe essere circa pari al numero di volume di prova.

Obmyat avvicinato la pasta, divide in tre parti, ciascuna delle quali rotolano in una palla. Per preparare la torta rotolare la palla di pasta, mettere nel terzo medio del riempimento del serbatoio e montare le estremità della formazione impasto "in un nodo." Successivamente la torta e delicatamente invertono braccia appiattire il riempimento, a partire dai bordi. Posizionare la torta in padella con un diametro di trenta centimetri e allungare delicatamente, dandogli una forma rotonda. Nel centro della torta occorre aprire per la fuoriuscita del vapore.

Cuocere torte osseti in forno preriscaldato molto rapidamente. Innanzitutto, impongono sul piano di fondo di propeksya fondo della torta, e poi dopekayut nella parte superiore del forno, fino a quando la torta sarà leggermente dorata. Torte già pronte devono essere immediatamente ingrassati pezzo di burro su tutti i lati e servire.

Maria Bykov