Dolci a base di verdure: chicche inaspettate

Delizie di frutta occupano saldamente un posto d'onore sulla tavola dolce, sono familiari e amato da molti. Nel frattempo, in molte cucine domestiche esistere non solo di frutta, verdure e dolci. Gourmet dessert con le verdure gusto originale diverse e, come gli altri piatti di verdure sono molto buone per la salute.

I medici raccomandano fortemente che ogni giorno ci sono almeno cinquecento grammi di verdura. E 'con la mancanza di verdure nella dieta, i medici hanno attribuito la prevalenza di molte malattie cardiovascolari, malattie del tratto gastrointestinale, malattie da carenza e altri disturbi. Dopo tutto, verdure - è solo un magazzino di vitamine e minerali, che contengono antiossidanti, oltre che utile, carboidrati lentamente digeribili e fibre necessarie per una buona funzione intestinale.

Verdure a basso contenuto calorico loro una componente indispensabile di molte diete finalizzate alla riduzione del peso fa. Una varietà di dieta vegetale può non solo sbarazzarsi di grasso in eccesso, ma anche purificare il corpo e organizzare il lavoro del tratto gastrointestinale.

Ogni vegetale è utile a modo suo . Ad esempio, i pomodori contengono un sacco di vitamina C, il più forte licopene antiossidanti e le sostanze che migliorano l'umore . Le patate non sono per nulla chiamato il "pane secondo" . Questo ricca vegetale che contiene grandi quantità di potassio, è la base per la preparazione di molti piatti . Le proteine di patata facilmente digeribili . Peperone dolce è particolarmente utile per le navi - attraverso una combinazione di vitamine C e PP rinforza le pareti . Utili questo ortaggio e nelle malattie del sistema nervoso, e per la prevenzione del diabete . Tutti i tipi di cavolo contengono una grande quantità di fibre e vitamine rare che sono usati per il trattamento di ulcere gastriche . Molto utile per le barbabietole ricchi di ferro, magnesio e iodio umana e . Cetrioli freschi sono utili per rene, fegato, sistema cardiovascolare . Carote ricche carotene migliora la funzione polmonare e aiuta a mantenere una visione nitida per gli anni a venire . Topinambur riduce i livelli di zucchero nel sangue e aiuta anche a migliorare la visione . Piselli e broccoli - riconosciuti agente anti-cancro .

Per la prevenzione di varie malattie e per la salvaguardia di un giovane Mantenere i giovani - una corretta alimentazione e uno stile di vita sano

e la bellezza alla vostra dieta quotidiana dovrebbe includere un sacco di diverse verdure. Alcune verdure come cetrioli, preferibilmente consumati freschi, mentre altri tollerano il trattamento termico, mantenendo proprietà utili.

Alla fine del XX secolo, è diventato alla moda cuochi culinarie eclettico approccio creativo alla combinazione di prodotti, inventare nuovi piatti. Ad esempio, chef creativi inventano squisiti dolci realizzati con materiali insoliti - verdure. Inattesi ma sorprendentemente piacevole gusto piatti come fa per uno sguardo nuovo le verdure.

Nel frattempo, i dolci, le verdure - non proprio la novità . Colture come carote, barbabietole e zucca sono da tempo utilizzati per realizzare piatti dolci in una varietà di cucine nazionali . Ad esempio, la barbabietola e la carota molto popolare candita . Pomodorini, essiccati e usati come convenzionali frutta secca - in natura o in piatti dolci . In Moldova, da piccoli pomodori acerbi cucinare una gustosa marmellata . E può essere utilizzata come pomodori verdi e rossi, fintanto che la carne era abbastanza denso . Pochi, degustazione questa prelibatezza può indovinare che la materia prima per la marmellata servita pomodori . In Polonia, le popolari jam zucchine, zucca, anche questa specie è chiamata "ananas polacca" a causa della marmellata con zucchine limone ha un sapore delicato ananas . Marmellata di zucca hostess cuoco in tutto il mondo e una zucca con l'aggiunta di mele . Infine, la marmellata di carote è popolare in tutti i paesi europei, ma soprattutto amano in Portogallo . Questo amore del portoghese per la marmellata di carote ha fatto sì che nel millenovecento novantiduesimo anno, l'UE ha deciso di prendere in considerazione le carote frutta a causa delle leggi europee cuocere marmellate e conserve possono essere interamente di frutta cruda . Pertanto, nei paesi europei radice è stato considerato come frutta, marmellata e carota prodotto attivamente in quantità commerciali .

Da ortaggi e legumi preparati non solo conserve e marmellate. A volte, le verdure sono serviti come dessert con ingredienti freschi, senza sottoporre a trattamento termico che distrugge vitamine. Così, nei paesi baltici per dessert servito pomodori con lo zucchero, in Russia come un'insalata di carote con miele e noci, e bielorussi e polacchi versato miele cetriolo. Aggiungere le verdure e macedonia di frutta dolce - è particolarmente adatto per tale utile piatti vitamina zucca, carote, cetrioli e sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi

. In combinazione con la frutta, bacche e verdure ingredienti dolci acquistano un gusto originale inaspettato.

Attivamente usato verdure e la cottura della pasticceria, torte e sformati Casseruole. La varietà e economia

. La famosa torta di carote con cannella e zenzero, popolare in Europa, Stati Uniti e in Canada, ha un delizioso arancio. Per la prima volta che si tenta questa torta, molti dicono che un particolare gusto carota non c'è. Lo stesso si può dire per i tortini di patate con ripieno dolce - sapore di patata non è sentita, ma cambiare la radice della qualità della prova, rendono più elastica, resistente e, naturalmente, utile a causa di alto contenuto di minerali nella verdura e fibre. Allo stesso tempo, non dobbiamo pensare che al forno con verdure aiutano a perdere peso: calorie torta di carote è non inferiore a quello di altri dolci, torte di patate e non può essere chiamato un piatto dietetico.

Dessert vegetali sono particolarmente adatti per la nutrizione infantile: essi non solo beneficio dell'organismo in crescita, ma anche formano un gusto per il cibo sano. Casseruola Fragrante di carote o zucca con l'aggiunta di formaggio e frutta sono popolari con i bambini e coronamento di pranzo o cena.