La domanda è: cosa cucinare per cena, occupa le menti di molte donne: mogli, madri e persino nonne. La cena non deve essere semplicemente delizioso, non meno importante è la velocità di cottura. Inoltre, la cena è richiesta per essere abbastanza nutriente, come necessario per recuperare dopo una giornata di lavoro, e allo stesso tempo facile da non disturbare il sonno e non ha portato alla pienezza.

Quale dovrebbe essere la cena?

Naturalmente, la scelta del cibo per il pasto serale - caso particolare individuo, e tuttavia ci sono alcune linee guida generali, che dovrebbero aderire. Così, i medici sono invitati ad astenersi da piatti di carne grassi sera - come cibo per la notte non è favorevole a dormire bene. La cena non deve essere troppo abbondante - di notte il corpo deve rilassarsi, e questo vale compreso il sistema digestivo.

Secondo i nutrizionisti, la notte è meglio non mangiare cibi ricchi di carboidrati: la notte il corpo non può utilizzare il potere loro concesso, e poi tutti mangiato inevitabilmente rinviata sull'addome e sulle cosce. Allo stesso tempo, alcuni medici, al contrario, si raccomanda di notte per mangiare una piccola porzione di cibo ad alto contenuto di "lenti" carboidrati: Questi cibi creano una sensazione di sazietà per lungo tempo, e quindi garantire un buon riposo notturno.

I medici più radicali generalmente consigliano di rifiutare la cena, "dare al nemico." Ma poche persone oggi pronta a dispensare completamente con il pasto serale. In primo luogo, il lavoro non è sempre possibile pienamente il pranzo e la cena a volte diventa l'unica opzione per soddisfare i loro capricci gastronomici. E in secondo luogo, il pasto serale - è sempre qualcosa di più di una semplice assunzione di cibo. Le famiglie a parlare tavolo, discutendo gli eventi della giornata, piani di incentivazione azionaria e abbandonare questi pasti pochissime persone vogliono.

Nella maggior parte delle famiglie preferisce avere cena piatto principale con insalata e dessert, qualcuno si accontenta di un piatto. In ogni caso è necessario seguire le porzioni: mangiare troppo durante la notte non dovrebbe essere.

Insalata veloce

Insalata per cena? E perché no? Al sogno di una figura snella Figura snella: acquistare e detenere   può essere limitata solo verdure fresche, il resto sceglierà una insalata come contorno utile al corso principale. Preparazione di una insalata di verdure fresche in fretta, e il suo uso è ovvio. Devi solo non si ottiene troppo portato via il grasso condimento per un'insalata non evoluto da una fonte alimentare di calorie nel cibo.

Affettare i cetrioli, pomodori, peperoni - una questione di minuti. In inverno, buono da utilizzare per insalate crauti. Per rendere l'insalata meglio nutriti, è possibile aggiungere l'uovo sodo (per questo progresso, per esempio, durante la cottura la colazione, cuoco del valore di un paio di uova in più), il formaggio grattugiato, formaggio, o addirittura pezzi rimanenti di ieri cena, pollo o pesce. Opzioni insalate molto, quindi si può indulgere ogni giorno delle famiglie con nuove combinazioni.

Piatto caldo

Preparazione di pasti caldi sono di solito molto tempo. Un pezzo di carne può essere cotto o stufato poche ore, il pesce è pronto più veloce, ma richiede un attento pretrattamento. Se si avvia un cucinare questi piatti per la cena, i membri della famiglia a rischio di andare a letto affamati, senza attendere i piatti promessi.

Pertanto, per il pasto serale dovrebbe scegliere piatti che vengono preparati in modo rapido e che richiedono una partecipazione minima di chef in cucina. Questo, per esempio, una varietà di prodotti da forno. Mettere la bistecca di pesce preparato in buste stagnola, li cospargere con succo di limone e coprire con uno strato di verdure a fette - una questione di minuti. E poi ancora pronto a mettere le buste in forno - e meno di mezz'ora il piatto è pronto. Su un contorno adatta a lui, e riso, e le patate, e verdure fresche o lessate.

Un altro semplice, soddisfacente e piatto semplice - casseruola. Ci sono molte ricette casseruole - la pasta e cereali, patate e formaggio, con verdure, frutta, carne, pesce, funghi. Per la cena, è meglio selezionare la casseruola dal già sottoposto a trattamento termico dei prodotti. Cioè, invece di patate crude è meglio prendere un ready-made purè di patate, invece di carne macinata fresca - ripieno preparato da carni bollite o arrostite. Questa casseruola è pronto in pochi minuti: basta mettere tutti gli ingredienti in una forma refrattaria, versare una miscela di panna acida e uova Smetana: immense ricchezze della cucina russa E poi tenerlo in forno caldo per un quarto d'ora prima che la doratura della crosta superiore.

Frittelle, torte di formaggio o pierogi pigro Gnocchi. Fate il mondo qualcosa di gustoso?   - Una sorta di compromesso tra i piatti caldi e dessert. Preparazione della prova oladushek hanno sperimentato hostess durata inferiore e una montagna mezz'ora torte rosate sarà sul tavolo. Resta da applicare la crema frittelle, salsa, marmellata, latte condensato, e non si può preoccupare che qualcuno avrà più fame. E che gusto non si annoia di prova per i pancake, è possibile aggiungere diversi componenti - dalla zucca tradizionale e le mele ai uova sode tritate finemente, carne macinata, verdure, mais in scatola o frutta a fette. Per preparare le frittelle è possibile utilizzare i resti di polenta che è stato servito a colazione.

Dessert

Coloro che non possono immaginare la vita senza i dolci, non può fare a meno di dessert e cena. Non è necessario mangiare di notte torte alla crema grassa - troppo carico sul fegato non è favorevole a un sonno ristoratore. Torta al cioccolato con l'aggiunta di caffè - non è l'opzione migliore è un trattamento in grado di impedire il sonno. Ma le mele al forno, macedonia di frutta o pane tostato a cena per essere molto utile. Preparare i dolci in fretta, e la sensazione di pesantezza allo stomaco non produce.

I dessert sono buoni perché spesso possono essere preparati in anticipo. Ad esempio, gel o mousse può essere fatto il giorno prima - hanno appena zastynut per la cena. In precedenza, si può anche cuocere i biscotti o torta per il tè pomeridiano.

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