Ricette con le fragole: umore estate

Colori vivaci, forte aroma e un gusto indimenticabile di fragole fanno una delle bacche più popolari e amati in tutto il mondo. Ricette con le fragole differiscono una sorprendente varietà - con questo dolce bacca cucinare insalate originali e piatti caldi, deliziosi dessert e deliziosi dolci, marmellate bevande profumati e raffinati.

Ottimo gusto - non solo la dignità delle fragole. Questa bacca contiene un complesso di vitamine e minerali: ferro, potassio, magnesio, zinco, calcio, fosforo, manganese, silicio, rame, acido folico e vitamina C. fragola e ricco di antiossidanti, rallentando il processo di invecchiamento. Non è un caso che la bacca non solo mangiare, ma anche utilizzato per la produzione di cosmetici. Maschere da fragole fresche candeggina bene, stringere e ringiovanire la pelle.

Fragola è utilizzato nella medicina popolare. Ad esempio, l'infusione di fragola foglie utilizzate come emostatico, e l'infusione di bacche fresche usato come diaforetico e diuretico, nonché per il risciacquo con mal di gola. Fragole utili con anemia, arteriosclerosi, ipertensione. Gli scienziati suggeriscono che alcuni acidi organici contenuti nelle fragole aiutano a ridurre il danno causato dal fumatore. Pertanto, coloro che fumano, dovrebbero mangiare più fragole.

Queste bacche rosse aiutano a ridurre lo zucchero nel sangue e contribuire a organizzare il lavoro del fegato e dei reni. Fragola rafforza il sistema immunitario, migliora la condizione dei vasi sanguigni e aiuta a superare molte malattie gastrointestinali.

Fragola purifica il corpo e aiuta a sbarazzarsi di edema e di risolvere il problema della stipsi, aiuta ad accelerare il metabolismo. Questo contenuto calorico bacche dolci sono relativamente bassi, il che rende le fragole componente indispensabile di molte diete per la perdita di peso. Fragola giorni di digiuno efficaci e facilmente tollerati dal corpo, e fragola dieta a differenza di molte altre diete sono estremamente gustoso.

Pertanto, i pazienti con gastrite o ulcera dovrebbe mangiare frutti di bosco con cautela, perché i piccoli semi di fragola possono irritare lo stomaco. Non consigliato Fragola e coloro che soffrono di malattie delle articolazioni. Precauzioni dovrebbero avere fragole persone che assumono farmaci per abbassare la pressione arteriosa alta.

Brillante bacche rosso è un potente allergene, in modo che le fragole non dare ai bambini piccoli. Le donne in gravidanza e in allattamento non devono essere maltrattati come fragole, soprattutto se in famiglia ci sono stati casi di allergie alimentari.

Ci sono più di un centinaio di varietà di fragola, e non tutte le varietà di bacche sono altrettanto gustoso. Purtroppo, la splendida apparenza di fragole non sono sempre indicativi di suo gusto eccellente - grandi bacche lucide sono spesso immaturi e insapore. Ma tale fragola appare estremamente attraente e può essere utilizzato per la decorazione di piatti Decorazione di piatti: una presentazione spettacolare

Decorazione di piatti: una presentazione spettacolare

E 'meglio non scegliere fragole occhi e il naso - un sapore forte indica che le bacche sono mature. Se le bacche sono morbide, il che significa che troppo maturo fragola. Fragole stramature gusto dolce differenti, ma mal conservati e rapidamente diventa molle, quindi è consigliabile usare subito dopo l'acquisto. Se questo non è possibile, quindi lavate e sbucciate le bacche devono riempire con lo zucchero e lasciate marinare in alcool.

Strawberry - bacca dolce, esso dovrà essere trattato con molta attenzione. Per il trasporto, è auspicabile usare un cesto piatta e cercare di proteggere le bacche dai danni. Casa fragole devono essere immediatamente risolto, eliminando marcio e persistente di frutta.

E 'meglio lavare le fragole in un grande contenitore, lavare delicatamente le bacche con sabbia e sporcizia. Un forte getto d'acqua può danneggiare le bacche delicate. Dopo aver lavato le bacche possono essere accuratamente asciugamano bagnato. Fragole lavate non vengono memorizzati - deve essere immediatamente ripulito dai gambi e utilizzare per la cottura o billette. Per composte, confetture e molti dolci, utilizzare bacche forti, morbidi e acquosi e può essere trasformato in purè di patate, lessarle in marmellate o per fare mousse di fragole fondazione.

Naturalmente, tutti abituati a vedere nella composizione di fragole dessert o come marmellata. Tuttavia, chef creativi costantemente venire con qualcosa di nuovo, che combina prodotti apparentemente incongrui. Stranamente, questo si traduce non solo originale, ma anche piatti deliziosi come una insalata di fragole con mozzarella e cetriolo fresco. Le bacche fanno un salse profumati e colorati che sono adatti per il pesce alla griglia o pollo al forno. Questi piatti sembrano molto decorativo e perfetto per la tavola della festa.

Bacche fresche sono spesso in salamoia in alcool, o succo d'arancia. Questo marinate fragole è buona come parte di insalate e dessert. Allo stesso tempo utilizzato per decapaggio liquor diventa sapore di fragola raffinato ed è perfetto per cocktail.

La maggior parte dei bambini adorano frullati di fragole dolci. Facile da preparare, queste bevande rinfrescanti a base di latte che ricorda l'estate, anche in inverno.

Eppure modo gustoso per preparare dessert di fragole. Ricette tale un sacco di dolci - da una semplice combinazione di fragole con panna montata pasticceria a queste opere d'arte come una torta di fragole a più piani. Fragole non solo si fonde perfettamente con la crema e panna acida Smetana: immense ricchezze della cucina russa

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, Ricotta o yogurt, e una varietà di creme pasticceria. Buone fragole e cioccolato, questa bacca è perfetto per fare la fonduta di cioccolato. Strawberry si fonde con diversi frutti e bacche: banane, mele, pere, arance, lamponi, mirtilli.

Da fragole cotte marmellate, conserve, marmellate, confetture e frutta candita. Per tali preparati sono i più utilizzati bacche profumate densi.

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