Cosa cucinare per cena: le ricette

Molte casalinghe preferiscono la versione americana di allevamento. Sabato e Domenica si preparano diversi piatti, metterli in frigorifero o congelati, e durante la settimana alternativamente stipulare e riscaldare. Questa opzione non è per tutti. C'è una intera settimana lo stesso piatto anche se diluiti contorni differenti non piacere a tutti. Inoltre, il cibo fresco non è solo gustoso ma anche più utile.

In realtà, ci sono un sacco di piatti semplici, cui preparazione richiede più tempo di quanto guarnire cottura.

Imparare il francese e il cinese

La parola di origine francese julienne (julienne) è associato nella stragrande maggioranza delle persone con un piatto composto di funghi tritati, carne e formaggio, cotto in crema acida Smetana: immense ricchezze della cucina russa . In realtà julienne - un metodo di taglio degli ingredienti listarelle a sezione quadrata e un lato di 2 mm e una lunghezza di 6-7 cm. Prodotti da trattamento termico come gli spaghetti fette richiede pochissimo tempo. Questo prodotto non perde il suo gusto e conservare la maggior parte delle sostanze nutritive.

Cinese fin dai tempi antichi hanno usato la julienne tecnologia per risparmiare carburante. Prolungata cottura su un fuoco è un lusso insostenibile.

Filetto di pollo con funghi

Ingredienti (per 3-4):

• 500g di petto di pollo
• 500 grammi di funghi
• 1-2 cipolle
• 1 tazza di panna acida
• pepe nero, sale
• 2-4 cucchiai di olio vegetale

La carne tagliata a dadini sottili e funghi in strisce o lastre sottili, anelli di cipolla e mezzo. In padella rosolare velocemente la carne fino a doratura. Aggiungere le cipolle e funghi. Simmer, coperto per 5-10 minuti fino cipolle gara. Aggiungere la panna acida, sale e pepe, mescolare bene. Ridurre il calore, cuocere sotto il coperchio chiuso non più di 5 minuti.

Per la cottura, julienne affettato Julien: gourmet antipasto caldo   meglio usare una vaschetta di alluminio con un fondo spesso, o refrattario ceramica.

La ricetta di base può essere cambiato al di là di riconoscimento, in sostituzione di qualsiasi petto di pollo cruda carne o prosciutto. Invece di funghi possono aggiungere la carota, sedano, peperoni, zucchine, precotti piccole cimette di cavolfiore Cavolfiore: Regina tabella verdura . È possibile includere formaggio e sperimentare con le spezie. Preparazione pasti non richiede più di 30-40 minuti, e in presenza della mietitrebbia e meno.

Verdure arrostite

Ingredienti (per 3-4):

• 1-2 melanzane
• 1 piccola zucchina
• 2-3 pomodori
• cipolla o aglio
• 100 ml di maionese
• 50 g di formaggio
• la miscela di spezie secche, sale

Verdure, tagliate a strisce sottili, distribuite sotto forma di strati resistenti al calore, cospargendo con sale e spezie, coprire la maionese maglie superiore. Mettere in forno per 15-20 minuti. Dopo di che, cospargere con il formaggio e tornare al forno fino a doratura.

Il piatto è una ricca, se il primo strato di lastre sottili put patate o carne bollita affettato. In questo caso è necessario verificare la disponibilità di patate.

Grano saraceno con cipolle e funghi

Ingredienti (per 3-4):

• 1 tazza di grano saraceno
• 2 tazze d'acqua
• 1-2 cipolle
• 300 grammi di funghi
• 2-4 cucchiai di olio vegetale
• sale e pepe

Cipolle e funghi tagliati a piccoli pezzi e friggere in olio vegetale. Acqua portare ad ebollizione, aggiungere sale, pepe, cereali, funghi e cipolle. Lasciate cuocere finché polenta cotta. Per chi aspira a forme ideali, questa zuppa è servita come un piatto a parte.

Riso cucina semplice e veloce.

Riso con frutti di mare

Ingredienti (per 3-4):

• 1 tazza di riso
• 2 tazze d'acqua
• pacchetto di verdure surgelate
• cozze, gamberi, frutti di mare misti tra cui scegliere
• 2-4 cucchiai di olio vegetale
• sale, condimento pronto per il riso

In acqua bollente, aggiungere il riso, il sale e le spezie. Mettete a cuocere a fuoco lento. Dopo 10 minuti, aggiungere le verdure e frutti di mare. Cuocere fino a quando il riso cotto e completa evaporazione del liquido.

Mentre cotto piatto principale, si riesce a fare un'insalata leggera o lavare e servire verdure intere, insalata verde o verdure. Fresco, gustoso e non gravoso cena pronta.

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