Antipasti - decorazione della tavola

spuntini freddi Antipasti freddi - un attributo obbligatorio della tabella di festa. Nei giorni feriali senza tali spuntini troppo, naturalmente, non può fare, ma solo per una hostess pasto festivo cercando di preparare qualcosa di speciale. Una grande varietà di ricette per antipasti di pesce, carne, verdure, uova e permettono di fare una vacanza indimenticabile.

Caldo o freddo

spuntini freddi Snack - è piatti serviti all'inizio del pranzo o la cena. Questi alimenti non dovrebbero saturare, ma piuttosto per risvegliare l'appetito dei partecipanti del pasto. La composizione del tavolo snack culture diverse può variare considerevolmente, ma in quasi tutti i paesi sono tenuti menu snack.

Spuntini spesso chiamati pasti leggeri sono serviti come accompagnamento di alcune bevande. Tale problema spuntini è alquanto diverso: devono non solo stimolare l'appetito, per sottolineare il gusto della bevanda. Quando si tratta di bevande alcoliche, sia correttamente montato e spuntini sono necessari al fine di rallentare il processo di intossicazione.

Spuntini sono serviti per le bevande, di solito non fanno troppo complicato. Essi richiedono un'attenta preparazione e l'arredamento raffinato. Importante in questi snack - convenienza. È auspicabile che i piatti che vengono serviti come accompagnamento alle bevande, si può mangiare con le mani, senza il rischio di sporcarsi.

Tradizionalmente spuntini possono essere suddivisi in caldo e freddo, e il secondo tipo è molto più popolare rispetto alla prima. Ciò è dovuto principalmente al fatto che quasi sempre spuntini freddi possono essere preparati in anticipo. In modo da poter liberare il vostro tempo prezioso poco prima del pranzo di festa o cena quando la padrona di casa soprattutto un sacco di problemi.

Un altro vantaggio significativo di antipasti freddi - una varietà di ricette. Insalate di carne, pesce, verdure, funghi o uova; aspic o gelatina Aspic. Delizie reali ; uova ripiene; paté; tartine; rulli; panini - un elenco dei tipi di piatti freddi è infinita. Una vasta gamma di spuntini freddi rende facile accontentare tutti gli ospiti. Capita spesso che la gente va al tavolo con diverse preferenze alimentari, non si mangia pesce, l'altro è allergico alle uova, la terza vegetariano, il quarto deve seguire una dieta, e così via. Un tavolo ricco e variegato spuntino - è un modo semplice per sfamare tutti.

Principi generali del tavolo merenda per una celebrazione

spuntini freddi Le celebrazioni sontuose, le merendine più freddi dovrebbe essere sul tavolo. Ma anche se il numero di antipasti è limitato, è importante che i piatti erano variate sia in composizione e modulo di presentazione. Ad esempio, beh, se la tabella panini e torte, e insalate, e il filler. Quindi la tabella apparirebbe più ricco, e gli ospiti sarà l'imbarazzo della scelta. Materie prime per spuntini dovrebbero essere diversi: non è necessario preparare un'insalata tre pesce e frutti di mare, a meno che sia una festa tematica in onore della festa di Nettuno. Molto meglio sarebbe cercare di carne, pesce e verdure spuntini freddi.

Tutti i tipi di carne, pesce o piatto di formaggi - è bello e delizioso, ma è ancora un po 'noioso. Insalate o spuntini molto più impressionante sguardo più piccola porzionati - per esempio, rotoli di prosciutto con formaggio o melanzane con le carote. Se il bilancio è limitata alla vacanza, la soluzione ideale sarebbe panini: essi consentono di creare l'illusione di un tavolo ricco e vario, e, inoltre, fornire una garanzia che gli ospiti sono sicuro di essere soddisfatti dei piatti proposti. Da un vasetto di caviale, imballaggi salato pesce rosso e alcune fette di vari salumi, e una varietà di verdure, frutta e erbe possono essere preparati in una montagna di panini Panini. Pro e contro .

Panini, crostate e altri spuntini nutrienti sono buone se il pasto non durerà troppo a lungo, e gli ospiti sarà offerto un insieme relativamente piccolo di piatti. Se la celebrazione sarà una lunga e freddi spuntini - solo la prima voce in un menu a lungo, è meglio dare la preferenza a piatti leggeri. In caso contrario, gli ospiti naedyatsya a discarica prima ancora che il tavolo sarà servito il dessert.

Spuntini devono essere in armonia con le bevande. Le specie più grandi non sono come fast food, maggiore deve essere la scelta di vini, succhi, acqua minerale. Se la tabella ha un pasto spuntino di pesce, è necessario offrire agli ospiti un vino bianco secco, rosso vestito di carne vino rosso secco con piatti freddi da un uccello o un coniglio - rosa. Ben si adatta per spuntini e aperitivi. Succhi di frutta dovrebbero essere anche diversi tipi, gli ospiti hanno la possibilità di scegliere. Ma vodka all'inizio del pasto - non è la scelta migliore: si raccomanda di iniziare con una bevanda con il contenuto alcolico più basso, spostando progressivamente ad una più robusta.

Pranzi di festa di solito sono arredate con gusto. Alcune persone preferiscono un arredamento elegante, mentre altri preferiscono i semplici ed eleganti decorazioni con rametti di verde, olive, fette di verdure.

Non solo vacanze

spuntini freddi Tabella festiva senza spuntini freddi è impossibile da immaginare, ma in giorni normali, molti dimenticare questo elemento del pasto. Nel frattempo, snack sul tavolo sono sempre appropriato, perché preparano perfettamente il corpo a ricevere il cibo. Naturalmente, gli spuntini "ogni giorno" potrebbe essere più semplice di quanto le vacanze. Non sono necessariamente decorazione complicato, e il numero di tali spuntini possono essere notevolmente limitate rispetto a una cena di gala. Elementi questi spuntini possono anche essere più facile da scegliere, ad esempio, rifiutare di volovanov con caviale nero e carne prelibatezze in favore di insalate di verdure fresche Insalate di verdure: il dono generoso della natura o verdure sottaceto.

Insalate di verdure - ideale spuntino quotidiano. Essi sono gustosi, a basso contenuto calorico e disponibile. In inverno e in primavera, quando le verdure nella dieta diventa un po 'snack vegetale sono diventati qualcosa di più di cibo, causando l'appetito. Inoltre aiutano a combattere primavera ipovitaminosi e fornire il corpo con minerali essenziali.

Maria Bykov