Insalata di carote

I vantaggi di carote sanno, probabilmente tutto. Carota è utile per la visione, per la digestione e per la figura, l'uso regolare di questa radice migliora la carnagione e l'umore, e rafforza il sistema immunitario. Ma, purtroppo, non tutti così dolce, il gusto zuccherino di questo ortaggio. Per fortuna, in questa situazione, venire in aiuto di insalate, in cui il gusto di carote sono organicamente intrecciate, sbarazzarsi di dolci eccessivi e trovare l'armonia. Queste insalate includono il famoso strati "Mimosa", che unisce la dolcezza di carote con il gusto salato di pesce, formaggio e maionese.

Più tenero dolce

Coloro che rifiuta categoricamente carote in qualsiasi forma, può neutralizzare il gusto utilizzando diversi additivi: sostituire parte della carota mela, radice di prezzemolo e sedano stufato Sedano: verdure con evidenti vantaggi Utilizzare più grassi e maionese densa, aggiungere una goccia di aglio. Questo abbandonare completamente una carota così utile auspicabile - il suo brillante colore arancione Di che colore si fonde arancio: audace e la combinazione calma   piacevole per gli occhi e gentile di struttura rende particolarmente deliziosa insalata.

Segreti che servono insalata

Di solito "Mimosa" diffusione in strati su un piatto piano e l'alimentazione tagliato in pezzi come una torta e posò sui piatti, facendo attenzione a non disturbare la struttura del insalata. Strati colorati sembrano molto intelligente: un pesce rosa, albume d'uovo, e riso bianco, carote arancione luminoso e soleggiato tuorli gialli osservano molto graziosi. Se l'insalata è preparata per un gran numero di consumatori, può essere fatto in una ciotola di insalata profonda, è opportuno scegliere una ciotola trasparente, strato lattuga che erano chiaramente visibili. Durante la cottura di grandi quantità di lattuga non vale la pena di fare gli strati sono troppo spesso - si può impedire di impregnazione. Meglio lasciare gli strati sono ripetuti due volte - in tal caso, l'insalata era particolarmente bella.

Si può cucinare "Mimosa" e in piccole porzioni insalatiera trasparente o barattoli, che può essere capovolto prima di servire sul piatto - poi insalata decorato e servito agli ospiti. Il modo insolito di presentazione sarà apprezzato dagli ospiti.

Insalata a strisce luminoso

Per questa insalata avrà bisogno di una Banca di conserve di pesce in olio: tre carote medie, due tubero patata media, tre uova sode, un mazzetto di erba cipollina, aneto alcuni rametti di maionese. Verdure devono bollire, e poi grattugiate. Su uno strato di patate mettere uno strato di purè a base di pesce forchetta, cipolla tritata verde e aneto tritato, albume d'uovo, carote grattugiate e tritate i tuorli d'uovo. Guarnire l'insalata con aneto può riposare e rametti di prezzemolo. Ogni strato (tranne il più in alto) deve essere un po 'di maionese fluff. Insalate dovrebbero infusione per due o tre ore. Realizzata secondo l'insalata ricetta "Mimosa" è molto gustosa e molto bella al taglio - brillante contrastanti strati di carote, verdure e proteine ​​aumentare l'appetito e migliorare l'umore.

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