Insalata di riso

Pochi sanno che la prima insalata stratificata di conserve di pesce, uova e maionese, per qualche ragione chiamato "Bangladesh". Ma ben presto ci fu una tradizione di decorare i tuorli palle insalata tritata, simili a fiori di primavera, e ci fu una nuova gara e memorabile nome insalata - "Mimosa" - che ha sostituito rapidamente l'originale. E 'da questo nome "floreale", noto alla maggior parte dei cuochi e mangiatori di insalata. Per quanto riguarda la ricetta, ha cambiato ogni donna a proprio piacimento, e devo dire, queste modifiche non sono viziati lattuga. E 'difficile immaginare, per esempio, un insalata "Olivier" con il riso, mentre un'insalata "Mimosa" con riso e si prepara tanti deliziosi.

Erba universale

Ora è difficile dire esattamente che cosa - patate o riso - originariamente utilizzato nella preparazione di insalata "Mimosa". Oggi è molto popolare sia. Secondo molti, insalata di patate rende più tenera e il riso il suo gusto neutro non poteva essere migliore sottolinea il sapore del pesce. Così, ognuno può scegliere l'insalata ricetta "Mimosa" a proprio piacimento, o di alternare le diverse opzioni.

Utilizzare un prodotto come il riso, senza un dubbio: non per niente si mangia quasi la metà della popolazione mondiale. Naturalmente, il riso più utile marrone, ma è poco adatto per insalate: il gusto è troppo luminoso, e la coerenza di tali rigida per piatti delicati come "Mimosa". Tuttavia, il riso bianco, troppo, ha molti vantaggi. In particolare, questo prodotto si riempie velocemente, pur possedendo una piccola calorico, e agisce come un assorbente eccellente, rimuove dalle tossine del corpo. Il valore culinario del prodotto, anche, è certa: c'è una grande varietà di ricette a base di riso: è carne, pesce, funghi, vegetariano, latticini e dolci. Il sapore dolce e delicato aroma di riso combinata con la maggior parte dei prodotti, e non è sorprendente che una grande varietà di insalate, compresi lattuga "Mimosa" uno strato di riso è percepito molto organicamente.

Preparazione di insalata "Mimosa" con riso

Preparare una insalata di riso non è più difficile che con le patate. Alla Banca di pesce in scatola (è possibile utilizzare il salmone, tonno, Sardinella, saury o di qualsiasi altro pesce in olio versando rosa) richiederà una tazza di due terzi di riso crudo, duecento grammi di carote, quattro uova, una grossa cipolla, maionese e aneto o di prezzemolo. Riso, carote e uova per cucinare, cipolla parboiled.

Stack l'insalata sul piatto in questo ordine: uno strato di riso, pesce strato di purè, uno strato di cipolla tritata, maionese, carota, grattugiata, poi di nuovo, maionese, uno strato di proteine ​​grattugiato maionese. Sulla cima di una insalata cosparsa di erbe fresche tritate e tuorli d'uovo iskroshennymi. Prima di servire, si raccomanda di infusione per almeno due ore, ma è possibile lasciare in frigo tutta la notte - durante i quali l'insalata saturo e sarà ancora più gustoso.

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