Insalata con salmone

Salmon - il pesce è delizioso, bello e utile, non è sorprendente che una tabella spuntino rara completa senza una varietà di prelibatezze e insalate a base di pesce della famiglia dei salmoni. Devo dire che le insalate con salmone, ce ne sono molti, come il cerimoniale e di lusso, così come modesto e senza pretese, ma un vero e proprio "nazionale" è stato l'insalata "Mimosa" con salmone. Si è sempre cucinato tutti i suoi sostenitori per una varietà di feste tradizionali. E devo ammettere che questa insalata è mai noioso: dopo la sostituzione di salmone in scatola bollito, arrostito, salato o affumicato dà il "Mimosa" un nuovo gusto.

Salmon - la scelta ottimale per insalata

I più famosi rappresentanti della famiglia dei salmoni pesce sono il salmone, il coregone, Cisco, salmone, amico, coho, sockeye salmone e temolo. Questi pesci sono differenti in contenuto di grassi e proteine ​​e basso (ad esempio, salmone considerevolmente salmone meno), ma sono estremamente utili per il suo alto contenuto di omega-3, che sono necessari per la salute dei vasi, cuore, cervello e nervoso sistema umano. Inoltre, il salmone contiene molti minerali. Anche salmone in scatola è utile perché è una fonte eccellente di calcio.

L'insalata più comune "Mimosa" è messo pesce in scatola - è più veloce e più facile. Tuttavia, in occasioni speciali è un po 'difficile da sorprendere i vostri ospiti nuovo gusto della solita insalata, utilizzato per la cottura "Mimosa" salmone bollito, cotto rosa salmone affumicato, salmone salati o trota affumicata. Tutte queste variazioni insalata gustose, originali e ben si adatta a conquistare i cuori degli ospiti. Per quanto riguarda l'insalata per un modesto feste, poi si può sempre utilizzare il solito pesce in scatola. Quando si sceglie salmone in scatola è meglio dare la preferenza a sockeye in scatola o salmone rosa. Chum in scatola - almeno una buona scelta: la carne di questo pesce è il gusto pallido e piuttosto grossolano. E 'importante che, nel tempo (naturalmente, entro la data di scadenza), pesce in scatola sono semplicemente delizioso. È inoltre necessario considerare quando si sceglie salmone in scatola.

Insalata "Mimosa" con salmone

In questa ricetta, pesce metà tradizionali salmone salato scatola devono essere sostituiti. Questo dà la "Mimosa" è il gusto particolarmente delicato. La metà una lattina di cibo hanno bisogno di centinaia di grammi di pesce salato (salmone, rosa salmone, trota), quattro uova, tre patate medie, due piccole carote, cento grammi di formaggio, piume cipolle verdi e maionese. Verdure e uova a bollire e griglia (singolarmente) su una grattugia, Tritare finemente la cipolla, in scatola poltiglia pesce con una forchetta, e salato - tagliare il più finemente possibile. Stack i livelli insalata: patate grattugiate, pesce salato, pesce conservato, cipolle verdi, maionese, bianchi grattugiate, maionese, carote grattugiate, maionese, formaggio grattugiato e tuorli d'uovo tritato. Prima di servire, condimenti per insalata dovrebbe essere lasciato riposare per un'ora o due, in modo che correttamente bagnato.

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