Zuppa di funghi con Orzo perlato - abbondante e gustosa

zuppa di funghi con orzo perlato Piatto di minestra nutriente - un grande strumento per recuperare le forze dopo una dura giornata. Una scelta eccellente per una tale situazione Zuppa di funghi con orzo perlato. Questo satura velocemente i riscalda zuppa e aiuta a combattere lo stress. Questo è un grande minestra ogni giorno, combinando l'accessibilità, facilità di preparazione, il gusto meraviglioso e sazietà.

Utilizzare orzo perlato

Il nome del farro ha ricevuto per la somiglianza dei cereali trasformati di orzo con perle d'acqua dolce. A quel tempo, porridge orzo fermamente stabilito nella dieta del soldato. Purtroppo, i cuochi dell'esercito non sempre far fronte con la preparazione di questo cereale, così i soldati hanno dovuto masticare duro orzo crudi, che ha immediatamente disprezzo soprannominato "shrapnel" e "contadino riso".

Nel frattempo, cotta correttamente orzo perlato - piatto molto gustoso e sano. Non senza ragione questo casino amato Pietro. Orzo regalmente impregnato, cotto, e poi lungo tormentato in forno. Stagionato polenta Crema era sapore sorprendentemente delicato. Fino ad oggi, l'orzo è usato per fare il famoso piatto italiano - risotto perla Porridge di riso in italiano - Risotto Che è considerato piatto prestigioso molto più di risotti, riso cotto attraverso.

Orzo perlato è ricco di vitamine Vitamine per tutti e amminoacidi. Ad esempio, questo cereale contiene lisina, che rallenta il processo di invecchiamento Interna ed esterna invecchiamento: è necessario pensare in anticipo e ti permette di combattere le rughe; potassio, calcio, ferro, rame, zinco, manganese, nichel, cobalto e altri. Molti in Perlovka e fosforo così come le vitamine B, A, E, D e PP. Inoltre, molti fibra Perlovka richiesto per la digestione, e preziose proteine.

Nella lotta per una bella figura

Si ritiene che mangiare orzo più facile per l'allergia. Un alto contenuto di fibre rende porridge orzo, cotto in acqua, un piatto ideale per coloro che sono a dieta. Zuppa di funghi con orzo perlato contiene relativamente poche calorie, ma si riempie perfettamente, così coloro che perdere peso, spesso desiderabile per includere questo piatto nella vostra dieta.

Va notato che le minestre sono generalmente molto utile per coloro che sono a dieta. Magro zuppa di funghi con orzo sostituisce perfettamente un alimento molto più alto contenuto calorico, lasciando una sensazione di sazietà per lungo tempo. Così orzo pulisce anche il tratto gastrointestinale, migliorare la digestione.

Trucchi di cucina

Orzo perlato è abbastanza stravagante - se si cucina in modo corretto, non si aprirà e un centesimo di suo gusto, rimane dura e insapore. E 'importante ricordare che l'orzo dovrebbe essere abbastanza tempo per cucinare. Per accelerare il processo di cottura cereali essere immerso in acqua per tre ore o più. Se preparare il porridge, ammollo può essere effettuata nello yogurt, ma la zuppa è ideale per una semplice acqua dolce.

Il secondo segreto di deliziosi orzo - piatti da mangiare da solo in forma di calore. Porridge orzo malosedobna raffreddato, ed è meglio non cucinare la zuppa per la prossima settimana, ed essere sicuri di riscaldarsi prima di mangiare.

Zuppa di funghi e orzo

Per questa minestra sono meglio non adatto funghi gourmet e funghi bianchi nobili e più facile - pioppo o betulla. In due litri di acqua deve prendere un chilo di funghi freschi, tre tuberi di patata, mezzo bicchiere di orzo, una carota, due cipolle, sessanta grammi di burro, sale, pepe ed erbe aromatiche.

Orzo perlato immerso in acqua per tre ore prima della zuppa. Lavato e tagliato in piccoli pezzi i funghi cucinano per mezz'ora. Orzo cuocere fino a morbido e aggiungere i funghi. Cipolle e carote pulite e mettere nella minestra del tutto. Patate tagliate a dadini e aggiungere alla zuppa, troppo. Fate bollire fino orzo cotto e le patate. Quindi estrarre la cipolla zuppa e carota, sale e pepe a piacere.

Maria Bykov