Lasagne con verdure

Questo piatto va servito con un'insalata Caesar e pane all'aglio.

Ingredienti:

• due cucchiai di olio d'oliva
• ½ tazza di cipolla finemente tritata
• tre aglio artiglio, schiacciato
• ½ tazza tritato peperone
• ½ peperone rosso tazza
• ½ tazza di zucchine, tritato finemente
• 200-150 g di funghi freschi tritati finemente
• sei tazze spaghetti sauce
• sale e pepe nero
• 420 g di ricotta
• Due grandi uova
• Formaggio Asiago 200g
• Dodici fogli per lasagne, cotti
• una tazza di parmigiano grattugiato
• due tazze di mozzarella grattugiato

In pochi minuti, fritti in olio d'oliva Olio d'oliva: proprietà utili   cipolla, aglio e pepe. Aggiungere le zucchine e funghi, cuocere per 3 minuti, quindi versare la salsa di spaghetti. Portate ad ebollizione, abbassare la fiamma e lasciate cuocere per dieci minuti. Aggiungi condimento a piacere.

Mescolare in una ciotola a parte la ricotta, uova e Asiago. Versare la salsa di verdure 3/4 di tazza sul fondo di teglia, mettere quattro fogli di lasagne. Versare metà del composto su di essi con ricotta, mozzarella grattugiato e 1/3 della salsa. Mettere in forma di quattro fogli per lasagne, che - la miscela rimanente con ricotta, mozzarella, e 1/3 della salsa. Mettete i rimanenti fogli di lasagne, spaghetti salsa, cospargere con mozzarella tutto Mozzarella: un autentico gusto italiano , Coprire con un foglio e cuocere per mezz'ora a 180 °. Dopo mezz'ora, togliere il foglio e cuocere per altri venti minuti, fino a doratura. Consentire lasagne di stare per quindici minuti, e poi si può portare al tavolo.

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