Cheese soup - un delizioso pranzo ricette

Cheese soup - un delizioso cena ricette
Luce

ricette facili zuppa di formaggio

Ricette facili zuppa di formaggio

Beh, quando la padrona di casa può lunga e divertente per cucinare la cena. Tuttavia, la situazione in cui il tempo è stretto ed è necessario preparare rapidamente deliziosa e appagante piatto - Inoltre non è raro. In questo caso, molti vengono in soccorso delle ricette zuppa di formaggio: Per questo piatto è possibile utilizzare un numero minimo di ingredienti, la preparazione in fretta, e il gusto è semplicemente superbo.

Una varietà di opzioni

Ci sono molte ricette per zuppa di formaggio. Le zuppe sono aggiunti alla carne, polpette, prosciutto, pesce, frutti di mare, funghi, una varietà di verdure, cereali e pasta. Invariato è solo un ingrediente - formaggio. Tuttavia, e qui variazioni sono possibili, perché è possibile utilizzare un formaggio, crema, o in salamoia, formaggi a pasta molle o dura cagliata o formaggi, formaggio e anche affumicata.

Così, per la preparazione di una zuppa deliziosa forma quasi qualsiasi insieme di prodotti, è importante solo collegarli tra loro in modo che la combinazione sapore armonico è rivelato. Il gusto più tagliente e piccante del formaggio, il prodotto più tenero con un sapore neutro dovrebbero essere complementari. Al contrario, il sapore delicato del formaggio, meglio metterà in risalto i sapori vivaci degli altri ingredienti piatti.

La tecnologia di preparazione della zuppa formaggio è semplice e dipende principalmente dal tipo di formaggio utilizzato. Ad esempio, formaggi a pasta dura sono aggiunti alla minestra alla fine della cottura, il formaggio non ha avuto il tempo per arricciare. Ma formaggio, al contrario, deve essere aggiunto all'acqua, poi aggiungendo ad esso gli altri ingredienti. Formaggio fuso dovrebbe essere messo nel congelatore, e quindi grattugiare - in modo che il formaggio sarà sciolto in acqua, e la zuppa sarà uniforme. Quando il formaggio ha un gusto aspro, dovrebbe essere aggiunto solo dopo un piatto cucinato patate - altrimenti patate rimangono solide.

Minestre leggere venti minuti

ricette facili zuppa di formaggio Il modo più semplice per cucinare la zuppa di formaggio fuso. In vendita è un formaggio speciale destinato per zuppe cucinare - di solito sono arricchiti di aromi come la cipolla o funghi. Ma è possibile e rendere minestra dal formaggio, che è destinato per sandwich. Suit formaggio denso tradizionale e formaggio a pasta molle in un "vassoi" cremosi. L'ultimo è anche preferibile, perché permette di ottenere una superficie liscia piatti consistenza. Ma per comprare il cosiddetto "prodotto caseario", con l'aggiunta di grassi vegetali non dovrebbe essere - quando si cucina i formaggi possono comportarsi in modo imprevedibile.

Su tre litri di acqua dovrebbero essere prese trecento grammi di formaggio, patate sei di medie dimensioni, le carote, tre piccoli, tre piccoli cipolla, un po 'di olio per friggere, sale e pepe. Patate tagliate a dadini e gettano in acqua bollente. Tritare finemente la cipolla, carote grata, poi friggere le verdure in poco olio o burro fino a doratura. Quando le patate sono quasi finito, il fuoco deve essere ridotta al minimo e aggiungere l'acqua, verdure arrosto e formaggio. Mescolate bene e fate bollire la zuppa sul fuoco basso per una decina di minuti, poi servire, guarnito con erbe fresche. Tali crostini una zuppa perfetto di pane bianco o pane tostato.

Un po 'più complicato, ma più velocemente formaggio cremoso zuppa ricetta prevede l'utilizzo di miscele vegetali congelati. Su tre litri di acqua dovrebbero essere prese trecento grammi di formaggio (naturale o additivi), due cipolle medie, un po 'di burro, sale, pepe, alloro e pacchetto chetyrehsotgrammovy di verdure surgelate. È possibile utilizzare qualsiasi combinazione zuppa, così come broccoli, cavolfiori Cavolfiore: Regina tabella verdura Verde fagioli, piselli, mais, peperoni e altre verdure.

Le cipolle devono essere tagliati a dadini e friggere in poco burro fino trasparente. Acqua a bollire, sciogliere in formaggio, quindi aggiungere la cipolla fritti e la foglia di alloro. Poi, nel liquido bollente aggiungere le verdure surgelate e cuocere la zuppa fino a cottura. Il podsolit piatto finito e pepe a piacere e servire, guarnire con erbe fresche.

Crema di formaggio "Dor Blue" con pollo e broccoli

ricette facili zuppa di formaggio Anche se spesso utilizzato per minestre formaggio, formaggi fusi, sapori salati amanti possono godere di una deliziosa zuppa con l'aggiunta di formaggio blu. Su tre litri di acqua dovrebbero essere prese trecento grammi di pollo, duecento grammi di broccoli e sedano e cento grammi di formaggio "Dor Blue".

Filetto di pollo cotto in acqua finché sono teneri, aggiungere il sedano tagliato a dadini Sedano: verdure con evidenti vantaggi e broccoli e cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Quindi, utilizzando un frullatore per macinare tutti gli ingredienti nella salsa, togliere dal fuoco, e sotto continua energica agitazione, aggiungere il formaggio tagliato a dadini. Se necessario, aggiungere brodo sale e servire in tavola con il pane di grano tostato.