Minestra con le polpette in una pentola - un miracolo, fuori dal forno

Minestra con le polpette in una pentola La cottura di cibi in pentole - un metodo antico, gli antichi romani usavano vasi di terracotta di bicarbonato. Questo metodo di preparazione farà risparmiare tempo ed energia, elimina virtualmente bruciante, e fornisce riscaldamento uniforme, che consente di ottenere un risultato è molto gustoso e saporito piatto. Più spesso utilizzato per pentole e vari stufati caldi, ma questi vasi di creta a portata di mano, e può essere cucinato zuppe. Così, zuppa di polpette in un piatto è una eccezionalmente gustoso e fragrante, e non si vergogna di applicare anche per una cena celebrativa.

Minestre in vaso

Cosa c'è di così buone pentole? In primo luogo, cuocerli in modo molto facile e piacevole: dal cuoco ha bisogno solo mettere nei vasi preparati gli ingredienti, aggiungere i condimenti e versare acqua bollente - tutto il resto renderà i piatti e il calore del forno. Questo non può avere paura che il piatto brucerà o "scappare" e può piatto sporco. In secondo luogo, perché il cibo nel piatto si riscalda lentamente e in modo uniforme, acquisisce un, morbido e vellutato "in umido" sapore speciale. Inoltre, ben conservato sostanze nutritive degli alimenti. Rovinare il piatto in una pentola è quasi impossibile (a meno che non scaricarlo scarsa qualità e non corrispondenti tra loro prodotti). In terzo luogo, la cottura in pentola Casseruole: Pranzo in russo Si elimina l'aggiunta di grasso, che è importante per coloro che sono a dieta.

La cottura di cibi in pentole, è importante seguire alcune regole: sempre mettere i vasi nel forno freddo e riscaldare gradualmente; Utilizzare soltanto ceramiche in forno, ma non sul bruciatore; togliendo la pentola dal forno non mettere su una superficie fredda o bagnata, e lasciata raffreddare su una tavola di legno. A volte, prima della cottura in vaso si raccomanda che i piatti in acqua fredda, ma quando si ha voglia di cucinare le pentole di zuppa resistere opzionale.

Minestra con le polpette in una pentola

Per rendere questa deliziosa e aromatica zuppa aveva bisogno di un mezzo a due litri di brodo, tre patate, una piccola cipolla e una carota piccola, quattro cucchiai di verdure tritate, tre o quattrocento grammi di carne macinata (carne di manzo o una miscela di carne bovina e suina), un paio di fette di pane bianco secco , sale, pepe, alloro, pomodoro.

Mescolare la carne tritata con sale e pepe, aggiungere il bagnato e strizzato una fetta di pane bianco, Mescolare di nuovo e combattere fino a che liscio. Tritate finemente la cipolla, grattugiate le carote. In una pentola mettere sbucciato e affettato Greatest patate a cubetti (circa un quarto dell'altezza delle stoviglie), poi le cipolle e le carote e versare il brodo bollente (circa metà del piatto o poco più). Mettere su una teglia nel forno freddo, girare il calore e fate sobbollire per quindici minuti. Quindi aggiungere ad ogni tazza di polpettine di carne macinata, le fette di pomodoro e spezie, far bollire per quindici minuti e spegnere il forno. Dopo un quarto d'ora della zuppa può essere servito, cospargere con le erbe. Come condimento prima di servire, si può mettere in ogni vaso di un piccolo pezzo di burro, che danno zuppa sapore extra.

Facoltativamente, non è possibile chiudere le pentole coperchi, e rendere la copertura del test - si può quindi applicare alla zuppa al posto del pane. Per la preparazione di tali tappi avrà bisogno di una tazza di yogurt Kefir: una bevanda unica per la salute e l'armonia Uovo, cento grammi di olio, sale, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e zucchero e farina in una quantità sufficiente a produrre un impasto compatto. È necessario stendere la pasta e coprire le pentole dopo che sono stati aggiunti polpette Polpette: i segreti del gusto delicato .