Cheese soup - tradizione e modernità

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salsiccia zuppa di formaggio

Zuppa di formaggio con salsiccia - ottimo per tutti i giorni

Il rapido ritmo della vita moderna non è sempre possibile fare preparazione di piatti che richiede tempo: ". In fretta" la maggior parte delle casalinghe di solito hanno a cucinare qualcosa Tuttavia, anche fast food può essere gustoso, come la fragrante zuppa di formaggio con salsiccia. Nonostante il fatto che nella preparazione di questo piatto richiede meno di mezz'ora, si scopre deliziosa e soddisfacente.

La corretta scelta di salsiccia - la chiave del successo

Nonostante il fatto che la salsiccia non può essere chiamato un alimento sano e salutare, è molto popolare. Purtroppo, la tecnologia moderna può essere aggiunto alla carne salsiccia una varietà di ingredienti che sono produttori senza scrupoli che vogliono ottenere il massimo beneficio. Oltre alla carne, fornito da norme statali, salsiccia aggiunto soia proteine, amido, nitriti, conservanti e aromi. Naturalmente, un tale cambiamento nella ricetta non può alterare il gusto del prodotto - moderno molti salsiccia buon gusto sia crudo che cotto modulo.

E per i panini Panini. Pro e contro E per una varietà di piatti è meglio usare salsiccia di alta qualità. Per non fare la scelta sbagliata, è necessario privilegiare salsicce in budello naturale, che non contengono una grande quantità di additivi. Se il grasso nel salsiccia cotta affumicato non è bianco, ma tinta gialla, si può indicare che i prodotti utilizzati per la fabbricazione di ingredienti contaminati. La violazione di tecnologia di preparazione può parlare macchie sulla superficie di salsicce, tritare noduli, lesioni del guscio. Tale salsiccia indesiderabile mangiato, anche come base per la zuppa.

La ricetta per un primo piatto veloce e conveniente

La scelta migliore per la zuppa di formaggio sarà cotto varietà salami affumicati, con gusto e ricco abbastanza luminoso. In due litri di acqua necessari due salsicce di caccia o centocinquanta - duecento grammi di qualsiasi salsiccia affumicata cotta; Trecento grammi di formaggio; una cipolla, una carota; tre patate di media grandezza; spicchio d'aglio; verdi. Far bollire l'acqua e mettere nelle sue affettate le patate a dadini di media. Cipolle chop, carote griglia, salsiccia tagliata a fette. Poi friggere le salsicce su una padella a secco senza olio per rendere il grasso. Questo friggere grasso cipolle e carote, e poi mettere tutto il contenuto della padella in una pentola di zuppa.

La fase finale - da aggiungere alla crema di formaggio zuppa. Formaggio viene aggiunto in piccole porzioni con costante agitazione. Come risultato, la zuppa dovrebbe essere di spessore, per ottenere un colore dorato piacevole e ricco di aroma. Dopo aver tolto dal fuoco nel piatto dovrebbe aggiungere la spicchio d'aglio schiacciato e le erbe. Salare la zuppa dovrebbe essere attentamente: salumi e formaggi da soli sono abbastanza salato. Non solo servire la zuppa in tavola - il piatto deve essere insistito in una casseruola con coperchio almeno quindici minuti. Per la zuppa va servito pane bianco fresco o pane tostato.

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