Cheese soup - tradizione e modernità

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broccoli zuppa di formaggio

Zuppa di formaggio con broccoli - per coloro che hanno a cuore la loro salute

Si ritiene che il cibo sano può essere gustoso, per definizione. Questo equivoco di prodotti utili Otto prodotti utili, che si pensava Può essere cucinato tante deliziose e belle piatti, tra cui, ad esempio, zuppa di formaggio con i broccoli. Questa zuppa è ricco colore verde è molto facile da preparare, ha un sapore delicato ed è molto utile per la salute.

I vantaggi di broccoli

Secondo i nutrizionisti, la dieta di uomo moderno ha troppo zucchero, grassi animali, artificiale e prodotti raffinati. Allo stesso tempo, prodotti naturali, cereali, frutta e verdura la gente mangia troppo poco. Nel frattempo, al fine di evitare problemi di salute, i medici sono invitati a includere nella dieta per almeno cinquecento grammi di verdura al giorno.

Broccoli è uno degli ortaggi più utili. Nonostante il fatto che i broccoli è stato coltivato prima della nostra era, successo a livello mondiale è venuto a questo ortaggio solo all'inizio del XX secolo, quando si è scoperto che i broccoli contiene un sacco di vitamine. Per la vitamina Vitamine per tutti C nei broccoli che in agrumi, ma dal contenuto di una vitamina rara U, questa cultura è seconda solo agli asparagi. Molti broccoli e minerali: potassio, calcio, fosforo, ferro da stiro. Broccoli è uno dei migliori agenti anti-sclerotica, raccomandato per le persone con malattie del sistema nervoso e cardiovascolare. Questo ortaggio è usato per prevenire le ulcere dello stomaco, il cancro, l'aterosclerosi Aterosclerosi - quando i problemi con i vasi sanguigni e obesità.

Questa coltura contiene una grande quantità di fibra, che ha un effetto benefico sulla digestione, lungo lascia una sensazione di sazietà, e contiene quindi solo trenta calorie per cento grammi. Broccoli congelati o freschi dovrebbero diventare parte integrante della dieta di tutti coloro che stanno guardando la loro salute.

Deliziosa zuppa in soli 20 minuti

In due litri di acqua o basso contenuto di grassi brodo di pollo devono assumere un unico pacchetto (quattrocento grammi) di broccoli congelati, due o trecento grammi di formaggio, una piccola cipolla, un po 'di carota, prezzemolo. Se lo si desidera, è possibile fare una zuppa sostanziosa, aggiungere le patate, tagliarle a dadini.

Il liquido bollente giaceva broccoli congelati. Quando l'acqua bolle di nuovo, aggiungere un po 'di cipolle fritte e carote. Cuocere fino a quando le verdure sono tenere, e poi li trasformano in una purea con un frullatore. La zuppa purea calda mescolare delicatamente la crema di formaggio fino a completa dissoluzione. Scrivendo sobbollire pochi minuti, togliere dal fuoco, salare, aggiungere stagione a piacere con prezzemolo e aglio.

Servire la zuppa con un auspicabile piccole formaggio o aglio crostini di pane bianco. Se si desidera cucinare, è possibile utilizzare i brindisi di pane con crusca - sarà rendere il piatto ancora più utile. Gusto piccante della zuppa darà una sostituzione parziale di formaggio su formaggio blu. Tale formaggio a macinare e miscelare con la crema calda, e poi ha aggiunto alla minestra, e mescolare accuratamente.

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