Zuppa di formaggio con cavolfiore - trattamento delicato per tutti

E 'noto che gli uomini per la maggior parte piace mangiare a pranzo nutrienti zuppe, mentre il sesso preferenza equo per zuppa di verdure con un sapore delicato. Un sapore piccante bella spicca tra questi zuppa minestre formaggio con cavolfiore Cavolfiore: Regina tabella verdura   - Un facile e allo stesso tempo nutriente.

Ortaggio delicato per il gusto più squisito

Cavolfiore - delicata e verdura facilmente digeribile è una delle prime colture, che sono offerti ai bambini come alimento complementare Il richiamo: un cucchiaio primo alimento per adulti . Il cavolfiore contiene una quantità minima di fibre, in modo da verdure sono molto facili da digerire e bambini, e adulti indebolito, e coloro che soffrono di alcune malattie del tratto gastrointestinale. Questo è l'unico tipo di cavolo, che può essere consumato senza timore di coloro che sono nominati a una dieta leggera.

Digeribilità combina cavolfiore con grande valore nutritivo. Questo ortaggio contiene elevate quantità di vitamine e minerali: ferro, calcio, potassio, fosforo, magnesio, vitamine C, PP, B1, B2. Molti nel cavolfiore e proteine.

Preparazione cavolfiore veloce, va bene con la maggior parte delle verdure, così come carne e pesce. Il gusto delicato del cavolfiore è facilmente cambiata diverse spezie, quindi piatti cavolfiore po 'viziata. La combinazione di cavolfiore con formaggio testato da tempo: salsa di formaggio è tradizionalmente servito in un cavolo fritto in pastella, e infiorescenze giovani spesso servito di fonduta di formaggio.

Cooking zuppa di formaggio con cavolfiore

Per questo semplice zuppa con una texture delicata avrà bisogno di due litri di pollo basso contenuto di grassi o di brodo vegetale, seicento grammi di cavolo, due gambi di sedano peziolare, due piccola cipolla, due carote, due spicchi d'aglio, duecentocinquanta grammi di formaggio "cheddar" (o altro formaggio a pasta dura con brillante gusto piccante), un cucchiaino di senape inglese, un po 'di olio d'oliva, sale e pepe.

Carote, sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi   e le cipolle vanno tritate grossolanamente, il cavolfiore in cimette di smontare, schiacciare l'aglio. Friggere le verdure in olio di oliva per circa dieci minuti alla metà copertura. Poi versare il brodo vegetale caldo e fate cuocere fino a quando sono tenere.

Grattugiare il formaggio. Spegnere il fuoco sotto la pentola e aggiungere il formaggio alla zuppa di verdure caldo con costante agitazione. Condire la zuppa con la senape, sale e pepe a piacere, e poi macinare accuratamente in una purea con un frullatore. Portare immediatamente al tavolo, decorato con verdi e - su richiesta - pancetta, fritto per un croccante. Perfetto per la minestra fresco pane integrale. Riscaldate questa minestra non consigliato, è meglio mangiarlo appena.

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