Zuppa di formaggio con funghi - veloce e gustoso

Tra le tante cucine nazionali cucina francese Francese   E 'considerato il più raffinato. Esso ha dato al mondo della cucina francese più lussuosi piatti vacanza, dolci fragranti e gustose minestre leggere. Questi includono zuppe, come la zuppa di formaggio con funghi - un dolce, nutriente e abbastanza facile da preparare.

Funghi - funghi insoliti

A differenza di funghi di bosco funghi di solito sono cresciuti artificialmente, che li rende molto conveniente. Tuttavia, questi funghi hanno un sacco di altri vantaggi. Ad esempio, i funghi non sono velenosi. Essi contengono un sacco di proteine ​​vegetali, e quindi a basso contenuto calorico: non per nulla che coloro che vogliono perdere peso sono invitati a sostituire almeno in parte i pesanti piatti di carne con funghi. Questo fungo è molto nutriente, possono facilmente aiutare a far fronte con la fame Psicologia e fisiologia della fame - le due facce della stessa medaglia . I funghi sono nutrienti, contengono un sacco di vitamine Vitamine per tutti   e microelementi, tra cui l'acido folico, che è necessario per la salute delle donne.

Come altri funghi, funghi abbastanza difficile da digerire, così i pasti non sono raccomandate per i bambini sotto i tre anni, così come coloro che soffrono di pancreatite e altre malattie del tratto gastrointestinale. Le persone sane non dovrebbero essere oggetto di abusi da questi funghi: due volte a settimana è sufficiente.

Come cucinare una deliziosa zuppa di formaggio con funghi?

Molte persone sono felici di mangiare zuppa di formaggio con funghi in ristoranti, ma la preparazione della zuppa di casa sembra arduo compito. Nel frattempo, preparare la zuppa è molto semplice e veloce, e anche hostess inesperto essere in grado di sorprendere i propri cari in questi piatti squisiti.

Su due o tre litri di brodo di pollo dovrebbe prendere due lattine di centocinquanta-duecento grammi di formaggio cremoso, una carota media, una cipolla, cinque patate medie, trecento grammi di funghi freschi, burro per friggere, sale, pepe e altre spezie a piacere .  Tritata finemente cipolla e la carota grattugiata su una grattugia grossa leggermente soffriggere in olio e immerso nel brodo bollente .  C'è anche mettere i funghi lavati e tritati a fettine sottili .  Dopo un paio di minuti da aggiungere alle patate zuppa, finemente tagliata a dadini .  Quando le patate sono quasi cotte, la zuppa dovrebbe essere gradualmente aggiungere la crema di formaggio, fuori dalla scatola, accuratamente mescolando .  Perché formaggio è piuttosto salato, non sale la zuppa fino a quando non verrà aggiunto tutto il formaggio .  Quando il formaggio è completamente sciolto, dovrebbe regolare il gusto, aggiungendo, se necessario, sale, pepe, erbe .  Zuppa è necessario in infusione per dieci-quindici minuti, dopo di che si può portare in tavola, decorare con i verdi .

Se lo si desidera, questa stessa ricetta può essere cucinato zuppa. In questo caso, quando la zuppa è cotta, i componenti devono essere frantumate con un frullatore. Minestra del formaggio con funghi soprattutto per i bambini.

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