Cheese soup - tradizione e modernità

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polpette zuppa di formaggio

Minestra del formaggio con polpette di carne - e non solo per i bambini

Minestre con palline di carne, polpette sono tradizionalmente considerati pasti per i bambini preferiti. In effetti, queste zuppe sono amati dai bambini per la possibilità di prendere un cucchiaio polpette. Le madri piace anche la zuppa semplicità. Zuppa di formaggio con polpette di carne Minestra con le polpette - ricetta deliziosa cena fatta in casa - Un'altra variazione dei primi piatti che si rivolge non solo ai bambini ma anche adulti.

Segreti della cucina deliziose polpette

Meatballs - sono piccole sfere di carne macinata. Più comunemente usato carne macinata di manzo, ma ci sono ricette per le minestre con pollo e persino polpette di pesce. Indipendentemente da come è usato riempimento, la stessa minestra tecnologia. In primo luogo, il ripieno dovrebbe aggiungere sale e pepe, quindi mescolare con cura e "knock out". Per questo gruppo di ripieno un paio di volte con la forza getta su un tagliere. Questa procedura rende il ripieno più dolce ed uniforme, così polpette quando la cottura non è caduto a pezzi.

Soprattutto polpette di gara si ottengono se l'add ripieno inzuppato il pane raffermo, un po 'di briciole di pane o semolino. Cracker, pane di semola e assorbono succo di carne ed onde, dando le polpette finiti speciale morbidezza. In tre o quattrocento grammi di carne macinata è sufficiente per prendere una o due fette di pane raffermo o un paio di cucchiai di semolino.

Se si desidera tritare polpette Polpette: i segreti del gusto delicato Si può delimitare con l'aggiunta di spezie diverse, ma questo non è necessario se si utilizza carne di qualità. Per i formaggi si consiglia di utilizzare zuppa magra carni bovine macinate Beef - Guida carne , Di vitello o pollame: in crema di formaggio contiene una quantità sufficiente di grasso, e polpette di grasso la minestra troppo pesante.

Come cucinare la zuppa di formaggio con polpette di carne?

Per preparare questa zuppa dovrebbe prendere due litri di acqua, trecento grammi di carne magra di manzo o di carne di pollo, un paio di cucchiai di semolino, duecento, duecentocinquanta grammi di formaggio, un paio di patate, cipolla, carote, mezzo peperoni (rosso o giallo), verde. Le carni macinate deve essere miscelato con semola (se necessario aggiungere un po 'd'acqua), sale e pepe a piacere e lasciare per quindici minuti di semolino gonfio. Nel frattempo, bollire l'acqua, mettere nelle sue affettate Greatest fette di patate, grattugiato su una grattugia grossolana carote e cipolle soffritto.

Da ripieno schiaffo palline della grandezza di una ciliegia; ridurre il calore sulla stufa in una pentola per la zuppa a malapena bollito, e delicatamente abbassato nelle polpette liquidi. Cinque minuti mescolando continuamente per sciogliere nella crema di formaggio zuppa, e poi spegnere il fornello, aggiungere il sale a piacere un piatto e servire, guarnire con aneto fresco, prezzemolo o coriandolo.

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