Come cucinare il sedano: minimo sforzo

come cucinare il sedano Versatilità sedano come una pianta commestibile è un alimento che tutte le parti della pianta sono utilizzati tranne fiori: tuberi, steli e steli, foglie e semi. A seconda di quello che avete a portata di mano, e diverse tecniche di cottura di verdure unico, non molto tempo fa, ormai è consuetudine per le nostre tavole. Ma qualsiasi casalinga sa come cucinare il sedano, perché non è un problema non può essere qui. E 'meglio mangiare prima - che è tutta la cucina. Gustoso, sano, rapido, poco costoso e accessibile.

Foglie e piccioli

Meno problemi fornisce tutti mangiare foglie - abbastanza per lavarli e tritare o un'insalata o zuppa. Tale supplemento di vitamina con sapore specifico saturo richiede un po 'per abituarsi, ma le proprietà curative, che sono così ricchi di sedano, si sovrappongono un po' di sapore insolito. Tra l'altro, il più saturo di profumati oli essenziali di semi di sedano, il minimo - un tubero.

Le foglie possono essere raccolte per uso futuro - hanno accuratamente lavati e asciugati dall'umidità, e quindi possono essere essiccati in una zona ventilata in ombra. Foglie secche sono a terra in una polvere o con le mani schiacciate - per ottenere la vitamina-sapore, che può variare le grandi insalate d'inverno, e anche agire come base per salse per piatti di carne, che gusto e l'aroma di sedano è molto in sintonia.

Succulente gambi carnosi di sedano in insalata sono crudi, cotti, e li offrono come un contorno facile da carne e pesce, li fritti in olio o in pastella, sono ripieni di formaggio e ricotta. Sedano Ideale in combinazione con formaggi colorati e profumati solidi, che li rende un sapore ancora più espressivo e ombreggiatura esso. Questo è solo prima dell'uso deve essere pulito dalla pelle esterna rigida gambo. Fibra grezza, che è anche ricca di sedano, agisce come una sorta di droga, particolarmente utile per lo stomaco e l'intestino. Grazie alla sua normale secrezione del succo gastrico, guarire le ulcere, la digestione accelerato, ripristina il normale motilità intestinale.

Linfa

Generalmente sedano può e deve essere consumato crudo, mentre le sue qualità curative sono massimizzati. Una parola speciale di succo appena spremuto Succhi di frutta freschi naturali Sedano - niente di più gratificante nutrizionisti moderni non sanno. In combinazione con la carota e succo di mela, succo di sedano è una bevanda unica per fornire il corpo con vitamine Vitamine per tutti e micronutrienti per il giorno. Tenuto conto del fatto che il supermercato sedano fresco può essere acquistato durante tutto l'anno, abbiamo il rimedio perfetto per carenza di vitamine, anemia e depressione correlata quando vi è una mancanza di energia e la vita diventa noiosa e monotona. Un bel paio di volte per cercare di sedano, e si scopre che vi è a portata di mano un prodotto sbalorditivo che prestiamo così poca attenzione.

Tubero

Tuber sedano è tenera e deliziosa gusto. Il lavato e purificato, viene strofinato su una grattugia grossa e ha aggiunto a qualsiasi insalata, rendendolo gustoso ed esotico. Anche di mele mescolato con sedano si trasformano in un dolce sapore insolito. E l'uso di tuberi e gambi di sedano come base per la famosa dieta zuppa di sedano in ogni sito di alimentari scritto migliaia gustosi e davvero sani di parole. E centinaia di ringraziamento risposta.

Tubero Leggermente podvarenny affettato diventa ancora più delicato gusto, e se tritare finemente sbucciate e lavate strisce tubero così poco stufato nel suo sugo e mescolare con la pasta bollita, formaggio cosparsi sulla cima - dieci minuti si prepara, non di più - si ottiene una meravigliosa colazione leggera, una ricca e utile.

Qualsiasi parte del sedano viene aggiunto sottaceti e marinate, il cui gusto solo migliorare. È richiesto un sale di sedano unico (sodio nel numero di steli di sedano fuori dalla competizione, hanno anche gusto salato), che può essere utilizzato senza paura, perché non si deposita nelle articolazioni. Al contrario, molto e regolarmente consumare sedano e pasti fuori di esso, si può sbarazzarsi di gotta anche ereditario.

Cioè, cuocere il sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi può essere arbitrariamente molti modi, ma è meglio utilizzato a crudo per mantenere pienamente un complesso vitaminico equilibrato.