Ricette con ananas per tutti i gusti

Ricette con ananas sono numerose: con questi frutti succosi al forno carne e pollame, fare dolci deliziosi e bevande aromatizzate. Ma non importa come insalate e piatti caldi con ananas gustoso, la maggior parte delle persone preferiscono mangiare queste verdure come parte di dolci, rivela appieno il magnifico sapore agrodolce del frutto.

Vantaggi e svantaggi di ananas

Quasi tutti i frutti contengono un sacco di sostanze nutritive, e ananas non fanno eccezione. In questi grandi dolci frutti contengono vitamine, minerali, fibre e antiossidanti potenti. Ma i suoi ananas popolarità è necessario in primo luogo che contengono un complesso di enzimi - bromelina.

I produttori di integratori alimentari è accreditato con bromelina proprietà di bruciare i grassi. Questo non è del tutto vero. La bromelina rompe le proteine ​​e li aiuta a meglio digestione e l'assimilazione, ma il grasso sottocutaneo non ha alcun effetto. Tuttavia, coloro che vogliono perdere peso, si consiglia di mangiare l'ananas - frutta un basso contenuto calorico, hanno un leggero effetto diuretico per l'elevato contenuto di potassio nel frutto, pulire l'intestino e migliorare l'umore.

Sebbene bromelina e non contribuisce alla perdita di peso, è molto utile per molte malattie del tratto gastrointestinale. Inoltre, questa sostanza riduce la coagulazione del sangue, anti-infiammatori e anti-cancerogene.

Si noti che il frutto maturo fresca più utile. Gli ananas trattati con il calore, vitamine Vitamine per tutti   significativamente ridotto, e altre sostanze preziose sono parzialmente distrutti. Pertanto ananas composta e ananas candita portano salute è molto meno utile di frutta fresca.

Non si può dire che gli ananas sono utili per tutti. Quindi, non è raccomandato l'uso di questi frutti succosi di coloro che soffrono di gastrite con alta acidità e ulcere, così come le donne in stato di gravidanza (in particolare questo riguarda l'ananas immaturo, che contiene la bromelina in grandi quantità). Inoltre, va ricordato che l'ananas è un allergene forte. Non è auspicabile includere questo frutto tropicale nella dieta dei bambini.

Ananas e ananas palline di gelato

Torte ananas caldo vanno bene con cremoso gusto di gelato di ananas. Per preparare le palle di ananas bisogno duecento grammi di ananas, cento grammi di grano o di farina di riso, un limone e zucchero a piacere. Polpa di ananas deve grattugiate, aggiungere lo zucchero, la farina, la scorza di limone e il succo di limone.

Stendere le palline di massa, rotolare nella farina e cuocere su una teglia unta in dieci minuti. Palle ananas caldo spesso servito con una pallina di gelato, ananas.

Il gelato ananas sta preparando anche molto semplice. Ci vorrà una lattina di ananas in scatola, zucchero a piacere, e cinquecento millilitri di panna per montare. Ananas con sciroppo di trasformarsi in una purea con un frullatore, aggiungere lo zucchero a piacere, la miscela era molto dolce. Panna fredda di battere con un mixer, aumentando gradualmente la velocità fino a schiuma densa. Mescolare delicatamente la panna con ananas purea, mettere il gelato nel contenitore congelatore con un coperchio e raffreddare in freezer per due o tre ore.

Su un piatto porre sul gelato, guarnire con le palle arrosto di ananas e frutta tropicale: banane, manghi, arance. Buona decorazione di questo dolce anche foglie di menta.

Maria Bykov

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