Minestre assunto piatto di tutti i giorni, familiare, utile, ma allo stesso tempo in qualche modo noioso. Nel frattempo, ci sono un sacco di veramente deliziose ricette per le minestre. Piatti come la zuppa di funghi di lusso, possono trasformare la cena più ordinario in festa, e il tempo per la preparazione di questo piatto non va tanto.

Pasti gourmet ogni giorno

Si ritiene che zuppe apparso in Francia, anche se questi piatti hanno ricette in molte nazioni. Una volta brodo di cottura grattugiato era un compito arduo - cuoco è stato richiesto con attenzione macinare tutti gli ingredienti per fare una texture morbida e vellutata gusto uniforme. Tuttavia, dal momento che ha inventato un frullatore, zuppe purea notevolmente semplificate: Ora, questo piatto può essere preparato in pochi minuti.

Zuppe purea sono ampiamente utilizzati in alimenti per l'infanzia Alimenti per bambini - ciò che per nutrire il bambino? . Questi piatti sono facilmente digeribili e hanno un alto valore nutritivo, così zuppe sono raccomandati indeboliti e la gente recupero dalla malattia. Molte ricette per zuppe, purè di patate sono consigliati per chi vuole perdere peso: sono a basso contenuto calorico e al tempo stesso soddisfare.

Durante l'alimentazione zuppe purea di decorare con verde e un piccolo numero di prodotti neprotertye da cui il piatto è preparato. Inoltre, per le zuppe, purè di patate serviti piccoli crackers o pane tostato. Per migliorare il gusto della zuppa può anche essere aggiunta in una ciotola di burro. E 'meglio mangiare minestre preparate al momento, in forma caldo appetibilità di tali alimenti si deteriorano.

Zuppe Tecnologia, purè di patate

Al centro di zuppa purea è brodo, brodo vegetale, acqua o (più raramente) di latte. I piatti più squisiti sono una specie di zuppe cremose, la cui composizione deve includere lussureggiante crema naturale.

Tecnologia di preparazione di purè minestre semplice. Tutti i componenti della zuppa, tagliati in piccoli pezzi e bollite finché sono teneri e poi schiacciato in una purea e liquido allevati. Zuppa pronta dovrebbe assomigliare la densità di panna acida o liquidi Smetana: immense ricchezze della cucina russa . Per addensare il piatto in esso aggiungere verdure amidacee o una piccola quantità di cereali.

Facoltativamente, un altro metodo per preparare la zuppa. Sulla base del brodo dovrebbe preparare besciamella, che si è aggiunto in una purea ingredienti cotto, e quindi portato alla zuppa bollente. Così piatto preparato ha una texture morbida e vellutata.

Per la preparazione di zuppa di funghi Zuppa di funghi: Forest Fiaba -pyure miglior uso di funghi. Sapore delicato di questi funghi sono disponibili tutto l'anno grande sintonia con il gusto di una varietà di verdure, cereali e prodotti lattiero-caseari. Se si desidera aggiungere il pulsante di funghi può essere una piccola quantità di funghi selvatici, ad esempio, bianco. Questa aggiunta darà la zuppa un sapore luminoso speciale.

Crema di funghi: passo dopo passo

Sul mezzo di litri d'acqua devono prendere cinquecento grammi di funghi, tre patate medie, gambo porri, cinquanta grammi di burro, centocinquanta grammi di panna, sale, pepe, noce moscata. Funghi, patate e cipolle per essere tagliato stufato cipolla in olio, funghi e patate, far bollire per dieci minuti. Aggiungi ai porri zuppa e fate bollire per altri cinque minuti. Dopo di che, con un frullatore per macinare il contenuto della vaschetta per diventare una massa omogenea.

La crema deve essere riscaldato, non bollente, e aggiungere con costante agitazione la purea zuppa. Nella zuppa finito, aggiungere sale, pepe e noce moscata, spegnete il fuoco, coprire la padella con un coperchio e dare autentico per cinque minuti, quindi portare in tavola con erbe fresche e crostini all'aglio o convenzionale.

Maria Bykov

Articoli Correlati

Zuppa di funghi: Forest Fiaba

Zuppa di funghi con funghi - un piatto semplice e sano

Zuppa di funghi con carne: Mi piace tutto!

Zuppa di funghi con formaggio: deliziosa combinazione