Al forno marinato pesce: semplice e pasto economico

pesce cotto marinato A volte si vuole coccolare qualcosa amato delizioso senza spendere un sacco di soldi per prodotti e non spendere un sacco di tempo ai fornelli. Al forno marinato pesce Pesce marinato: tutti i giorni e pasto vacanza - Solo un piatto. Questo antipasto Snack a basso contenuto calorico a base di prodotti più semplici che esistono in ogni casa. Tempo per cucinare un pesce lascia anche un bel po '- la maggior parte del tempo l'antipasto al forno senza un cuoco.

La varietà di piatti di pesce

pesce cotto marinato Nonostante il fatto che i medici raccomandano fortemente di mangiare pesce almeno tre volte la settimana, alcune persone seguono questo consiglio. La ragione per l'impopolarità del pesce, in primo luogo, che molte casalinghe semplicemente non sanno cucinare. La mancata cucinare correttamente pesci porta al fatto che i piatti di pesce di essere non troppo gustoso e piuttosto monotona e di conseguenza rapidamente stantio.

Nel frattempo, i residenti delle zone costiere sanno molte ricette per cucinare il pesce. Anche la più bella ed economico pesce, che spesso sdegnosamente definito come "cibo per gatti" può essere preparato in modo che si trasformi in un piatto di lusso. Di grande importanza è la preparazione preliminare del pesce e il metodo della sua preparazione. Pesci gastronomico con una piccola quantità di osso è facile da preparare, è deliziosa nella sua forma naturale. Con la piccola frittura e insapore devono sperimentare, nobilitare il suo gusto una varietà di spezie, ma il risultato è valsa la pena: gli ospiti non sarebbe mai indovinare che il fondamento delle magnifiche pasti serviti "gomma" rivista nasello.

Basso contenuto di grassi e le varietà di cattivo gusto di pesce sono i migliori per cucinare marinato - marinatura del pesce darà una ricchezza speciale e un aroma gradevole. Se pesci ossei, è meglio per cuocere marinato per un lungo periodo - aiuta ad ammorbidire e dissoluzione anche parziale di piccole ossa.

Pesce marinato in forno

pesce cotto marinato I pesci più grandi dovrebbero essere possibili per pulire le ossa, abbastanza piccolo da intestino, rimuovere le scale, pinne, code e teste. Per una migliore impregnazione marinata è consigliabile effettuare tagli obliqui. Modo preparati tali pezzi o carcasse intere di pesce dovrebbero essere sale, rotolare nella farina e friggere rapidamente nel burro, poi messo in una forma refrattario e versate la marinata.

Il pesce meno gustosa viene utilizzato, la marinata più piccante dovrebbe essere. Per chilogrammo di pesce richiede due lampadine, due succosa radice carota e prezzemolo, aneto, uno spicchio d'aglio, mezza tazza di cetriolo sottaceto, un cucchiaio di zucchero, un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro, olio vegetale, peperoni, peperone rosso, un paio di gemme chiodi di garofano , un pizzico di cannella, zenzero, coriandolo, sale qb.

Cipolle, aglio ed erbe fresche tritate, carote e grata radice di prezzemolo. Friggere le verdure sott'olio, quindi erano un po 'elastico, aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, zucchero, spezie e cetrioli sottaceto. Posta un sobbollire marinata per dieci minuti, quindi versare sul pesce preparato e mettere il piatto in forno. Cuocere in forno per quaranta minuti o un'ora, poi lasciate fermentare e servite.

Maria Bykov