Zuppa di piselli con pollo - una dieta può anche essere gustoso

zuppa di piselli In quel piselli possono essere mangiati, sapevamo anche nella società primitiva. Storia della coltivazione di piselli, uno dei più antichi al mondo e ha più di tremila anni. I resti di piatti contenenti piselli, trovano negli strati appartenenti all'età della pietra. Molto tempo fa c'era piselli e Russia. Ciò è dimostrato dal detto dei giorni di un tempo, il che significa che l'evento ha avuto luogo molto tempo fa.

Piselli sono coltivate su un'agricoltura di sussistenza per uso personale e massicciamente coltivate come colture di campo. Soprattutto è riuscito in questo senso, Yaroslavl Provincia. Mentre in Europa e in Russia sono stati i piselli più popolari e baccelli verdi (le lame) piselli che sono state presentate alla tavola del re e la tabella della nobiltà. Gli artigiani locali molto prima dell'invenzione del modo olandese di preservare piselli (agli inizi del XVIII secolo) hanno usato una tecnica speciale di essiccazione lame verde pisello e un lungo periodo di tempo fornendo loro per l'esportazione verso l'Inghilterra e l'Europa.

Proprietà utili di piselli

Piselli diffondono molto rapidamente in quasi tutto il mondo. Viene coltivato e consumato in Europa e in Asia, Africa e America. Oltre al valore sapore di piselli è nutrienti complessi. I piselli 20-26% di proteine vegetali che contengono aminoacidi essenziali, zucchero, amido, macroelementi, microelementi e vitamine Vitamine per tutti . Basta elencare ciò che non è in piselli.

Piselli indispensabili cibo vegetariano perché contiene proteine. Piatto di piselli hanno un impatto benefico sul sistema cardiovascolare, migliora la funzione epatica e renale, sono utilizzati per prevenire l'anemia. Le informazioni contenute in fibra di pisello normalizza e regola la digestione, così utilizzato attivamente nella lotta contro l'obesità.

I piselli sono un ottimo antiossidante e agente anticancerogeno. Aiuta a prevenire la formazione del cancro, previene l'invecchiamento Interna ed esterna invecchiamento: è necessario pensare in anticipo .

Non sorprendentemente, con tali caratteristiche piselli sono ampiamente usati in nutrizione dietetica.

Zuppa alimentare, che non è noioso

Diete e pasti dietetici sono spesso percepiti senza entusiasmo. Alimenti dietetici per la maggior parte non si discostano pronunciato gusto. Un'eccezione è la zuppa di piselli con pollo. Questa zuppa è caratterizzata da ottime caratteristiche di gusto e nutrizionali, e, inoltre, molto facile da preparare.

Zuppa di piselli Calorie dipende dalla sua composizione e consistenza. In 100 grammi di piselli secchi contiene 300-320 kcal, verde - 50-70 kcal. Se non si aggiunge ai grassi vegetali e animali zuppa densa e carni grasse, piatti pronti calorico asciugare piselli non supereranno 150-200 kcal, verde - 50-100 kcal.

E 'meglio per cucinare la zuppa di piselli con pollo. Avrete bisogno di:

pollo o qualsiasi altra parte del pollo - 200 g
due litri di acqua
una tazza di piselli
una cipolla media e carote
sale, pepe, alloro
aneto, prezzemolo, sedano

Da due a quattro ore prima di cucinare i piselli zuppa di versare acqua fredda a gonfiarsi. Dopo che l'acqua ammollo drenato. Carne di pollo versare acqua fredda nella misura indicata nella ricetta, portare rapidamente ad ebollizione, togliere la schiuma, mettere i piselli imbevuti, dopo la carne con piselli bollire, abbassare la fiamma e cuocere per 40-60 minuti. Soup è necessario mescolare continuamente di piselli non bruciati. In questo momento, sbucciare e tritare finemente le carote e le cipolle. Aggiungere alla zuppa quando i piselli diventano morbide, ma non ancora bollire. Cuocere per dieci minuti. Condire con sale, aggiungere le spezie, abituati a sparare altri cinque minuti e togliere dal fuoco. La carne può ottenere, chop e tornare alla zuppa. Prima di servire, cospargete con le erbe.

Se ogni volta che una zuppa aromatizzato con diverse spezie (aglio, cipolla, cumino, curcuma, curry, erbe mediterranee) può essere realizzato completamente nuove combinazioni di sapori. Questa zuppa di piselli Zuppa di piselli: medico e gustoso mai annoiato e sempre sarà percepito in modo nuovo.