Decorare torte glassa e le figure dal test: approccio artistico

decorazione smalto torte figurine pasta La ciliegina sulla torte possono essere molto diverse. Non è necessario che sia una proteina e densamente coperto con multicolore spruzza. Se volete decorare le torte in modo speciale, mettere i vertici della pasta, modelli di diffusione noci e caramelle. Un'altra decorazione di torte a base di pasta, caramello Carmelo: leccornia e cioccolato. Opportunità per applicazioni diverse da quella fantasia limitato ambito di come dovrebbe apparire come il pane. Come premio per Pasqua e rosso colore cremisi, che può essere colorato glassa e decorazione torte. Spesso, invece di irrigazione torta al cioccolato glassa o sciroppo.

Preparatevi in polvere

Inoltre dolciumi in polvere, che è fatta di uno smalto duro, come polvere sulle torte utilizzando cocco colorato, zucchero colorato, semola e anche grano. Comprare in polvere può non solo prima di Pasqua, ma anche in qualsiasi altro momento. E 'conservato per lungo tempo, e in un luogo fresco e asciutto surplus può rimanere fino al prossimo anno. Preparare il proprio polvere, troppo facile. Ciò richiederà un colorante alimentare e base.

A casa è semola più adatto, ma più saporito, naturalmente, è lo zucchero in polvere.

Colori vivaci e vibranti dà uova colorante. Deve essere un bel po ', in modo da poter utilizzare gli avanzi. Ma se si aggiunge aceto nella vernice, non è adatto per la preparazione di polveri. Semolino o zucchero è posto per alcuni secondi al freddo e la vernice secca sulla carta. Dopo l'essiccazione, grossi pezzi possono essere suddivisi in cui la barra di inchiostro imbevuto di cereali e zucchero.

Di solito di colore in polvere mescolato, o è già venduto in forma mista. Ma il cocco, per esempio, mettere singoli colori. Originariamente decorare la torta può essere, se si mette strisce di polvere o cerchi concentrici. È anche possibile tagliare uno stencil con le lettere XB e disegni semplici e applicare polvere attraverso uno stencil, lettere e modelli in fondo un colore - altri.

Due tipi di gioielli di pasta

Decorazioni sono posti sulla parte superiore della torta prima della cottura o incollati sulla torta già cotta con l'aiuto di proteine grezze. Preparare decorazioni possono essere della stessa stoffa, usato per fare torta o da altra deformazione meno verificabile durante la cottura. Dough trecce tessere, fare punti e fiori, diffondono le lettere e le croci. Deforma qualsiasi impasto, ma soprattutto lievito.

Se la torta è cotta direttamente con le decorazioni, per rendere la bellezza della punta spalmato con uovo sbattuto o olio vegetale.

Ma questo non è necessario. Poi, dopo la cottura, la parte superiore della torta può essere versato sciroppo di zucchero, e anche mettere lo sciroppo sopra la polvere fine. Il divario tra la copertura smalto decorazioni. Stick noci di proteine e frutta candita.

Ornamenti sono incollati in seguito, esso può essere fatto di un test del colore. È fatto di qualsiasi cookie di prova prescrizione. Ma tutti gli elementi sono realizzati piccolo, dato che è impossibile prevedere in anticipo come cadranno sulla cima di una torta rotonda. Proprio nel impasto può spingere le noci, uvetta e canditi. Colle di proteine non sempre bene, così si dovrebbe mettere sopra un altro, a brillare, o versare torta Dolci pasquali - l'antica ricetta, ma controllato sciroppo denso.

Glassa colorata di cioccolato

Cioccolato bianco aggiungendo coloranti, lo smalto può essere preparato in vari colori. Va tenuto presente che i colori troppo brillanti e saturi in questo caso non è adatto. Sembra Splendidamente rosa, giallo e verde pallido, pallido. Inoltre, in combinazione con la base di cioccolato, non tutti i tipi di coloranti. Tuttavia, glassa ready-made sembra molto bello e originale. Sopra una glassa sembra migliore più grande polvere dolciumi, noci tritate, frutta candita.

Barrette di cioccolato bianco devono sciogliere a bagnomaria. Sciogliendo il colorante in un sufficientemente meglio cioccolato liquido, ma non può surriscaldarsi. Cuochi che spesso si occupano di cioccolato, di solito usato un liquido termometro. Il punto di fusione del cioccolato 36-38 gradi Celsius. Surriscaldamento è superiore a 40 gradi non è raccomandato. Ma se non c'è termometro, un cioccolato stato fuso non è difficile da determinare a colpo d'occhio.

Per smalto era meno fragile e meglio conservati in cioccolato può aggiungere il latte condensato e burro.

Con coloranti alimentari dolciarie smalto può ottenere qualsiasi colore. Selezione di coloranti naturali, che possono essere preparate in casa, non è così grande. La copertura di cioccolato preferibilmente aggiunto in polvere coloranti, e oltre il cacao curcuma e tutti gli altri coloranti ottenuti da vegetali e frutti di bosco succhi di frutta. Poiché il succo influisce notevolmente sulla consistenza dello smalto, è necessario aggiungere amido. Il colorante viene aggiunto per ultimo, appena prima di applicare lo smalto sulla torta.