Radice di sedano

Caught in Russia durante il regno di Caterina II, il sedano fu usato come pianta ornamentale e medicinale, e solo gradualmente entrato nella cultura. Ed era verdure impressionante, che possono essere utilizzati in foglie alimentari, piccioli, steli e spessa carnosa tubero-root. Nel corso di molti anni di sforzi di allevatori hanno allevati varietà di foglie di sedano, gambo e sedano con una grande e succosa tuberi.

Sedano ha la più tenera e saporita carne tra tutte le radici bianche note all'uomo, ma non è il vantaggio principale di questo, e che è più utile. Le sostanze contenute nel sedano per rendere cibi totalmente unici pari a quello in natura. Nella guarigione di azione complesso esperti sedano confrontare con ginseng. A differenza di quest'ultimo, il sedano può essere acquistato in qualsiasi negozio.

Proprio l'olio essenziale di sedano è composto da nove componenti utili per l'uomo. Cultivar contenere fino al 10% di carboidrati, 1 al 6% di proteine, molti grassi vegetali polinsaturi e ha un lungo elenco di vitamine Vitamine per tutti   e minerali che compongono sedano in un vero e proprio tesoro.

Varietà di sedano

Le varietà di sedano rapa sa un bel po ', ma in pratica più diffusa regionalizzata sedano Apple. Questa varietà a maturazione precoce è in grado di ottenere un peso commercio dal germoglio alla raccolta e per 80-110 giorni, a seconda del tempo e agricolture. Radice da questa sorta di forma rotonda e non molto imponente - fino a 140 grammi. I rendimenti variava da 12 a 30 chilogrammi per una decina di metri quadri di giardino.

Ordina Delicatessen leggermente più grande e ha un tubero piatta. Troppo presto maturazione, maturazione in media 110 giorni, con una resa di 20 a 32 chilogrammi. Ordina Gribovsky da piantine alla raccolta cresce di circa 120 giorni sotto il Medio precoce. Tuberi più piccoli che pesano da 60 a 130 grammi con una buona cura possono dare rendimenti fino a 47 kg. Eccezionalmente varietà grande radice di Magdeburgo - quasi libbra, promettendo di zonizzazione, abbiamo anche ordinare Frigga e Apia, entrambi in Germania.

Dalla varietà locali conosciuti come Praga (radici a forma di zoccolo, molto ramificato tarda maturità), Diamante, Albin, Egor, Yudinka, Cascade.

Coltivazione Cultura

Controllato esperienza che crescono sedano è meglio vicino al cavolo - un impianto di "aiuto" a vicenda. Sedano vapori essenziali protegge contro i parassiti vicini Belyanko farfalle e cavolo sedano stimola una migliore crescita. Altrettanto utile per il quartiere con le barbabietole e pomodori, cetrioli e spinaci, qualsiasi insalata, erba cipollina e cespuglio fagioli. La vicinanza di mais e patate, carote e prezzemolo non è raccomandato.

Preferisce ben illuminata e spazi aperti, dipende in larga misura l'acqua, ma non è consigliabile versare l'impianto. Esigere per il contenuto di humus e sostanze nutritive, assolutamente non tollera reazione acida del suolo e in prossimità delle acque poco profonde. Abbastanza resistente al gelo, anche nella fase di piantine.

Bisogni allentamento (bonifiche terraferma) e concimazione organica preciso ogni due settimane, o un po 'più spesso, ma entro la fine del secondo mese di fertilizzante estate viene arrestato come la pianta inizia a crescere, e il tubero in grado di "contaminare" i propri fertilizzanti al loro surplus.

Raccogliere sedano in tempo asciutto nel tardo autunno prima della prima gelata è quasi allo stesso tempo, con le varietà tardive di cavolo. Più tardi la raccolta viene effettuata, la radice più sano e gustoso: Picco "set" di gusto e di nutrienti dalla radice di sedano ricade sugli ultimi giorni del periodo della crescita, quando diventa freddo e la pianta inizia a prepararsi per il duro inverno. Suolo pelati radici sane sono tagliati dalle radici (a 5 cm dal tuber), e dalle foglie, lasciando gli steli in 1, 5 cm. Radici delle colture Conservare in luogo fresco e buio in scatole, versando trucioli secche o paglia. Migliori tuberi sono conservati in cantine, ghiacciai a circa uno a tre gradi.

Articoli Correlati

Sedano derivava: spuntini sani per tutti

Come cucinare il sedano gustoso e utile

Sedano per la perdita di peso: peso normalizzazione

Sedano per la potenza: Viagra naturale