Quando si tratta di un concetto così come costruito numero "buffet" associativo specifico della festa del re, festa, dove tavoli gemendo con il cibo, in cui ognuno sceglie se stesso è piaciuto il piatto. "E io ero lì, miele I benefici del miele: gustoso recupero -Beer Bevuto ... "colazione a buffet - tipo di servizio offre sul principio di un buffet. Abbondanza, lusso, raffinatezza e una varietà di snack Snack a basso contenuto calorico   e pasti caldi portati a buffet presso la forma più popolare di potere, che si pratica in alberghi costosi e sulle navi da crociera, ai ricevimenti ufficiali e grandi eventi aziendali.

Qual è a buffet

Catering a buffet - uno dei tipi più comuni e conveniente di cibo nei complessi alberghieri di servire grandi gruppi di persone contemporaneamente. Allo stesso tempo, in tabelle separate dai gruppi assortimento antipasti allineati, insalate, piatti caldi, frutta, succhi di frutta, dolci, mettere il contenitore con bevande calde. Nelle vicinanze si trova un tavolo di servizio, dove le montagne sono puri a la carte piatti, tazze e bicchieri si trovano dispositivi - cucchiai, forchette e coltelli, una pila di tovaglioli di carta. Separatamente, c'è un bar dove le bevande sono presentati e ranghi strofinato a un occhiali splendere, bicchieri di vino e pile.

Il principio di funzionamento offre semplici: si deve fare una scelta piatti, prendere un piatto, strumenti e self-serving di imporsi vending piatti, versare il tè o caffè, un cocktail o succo di frutta. Il bar serve una barista e camerieri solo aiutano nella scelta degli ospiti e pasti vacanza. In costosi ristoranti di hotel o eventi aziendali camerieri servire gli ospiti a tavola, versando bevande e portando via i piatti sporchi.

Offerte svedesi questo tipo di servizio alla reception chiamato "smergasbrod", che significa in traduzione "tavola panino". Storicamente, il nome del "buffet" è venuto dalla tradizione scandinava quando prende un gran numero di ospiti per mettere tutti i piatti in una sola volta su un lungo tavolo dove tutti invitati possono vedere e apprezzare il menu e scegliere quello che gli piace. Nel corso del tempo, il mondo civile ha adottato una simile esperienza e cominciò ad applicarla dappertutto banchetti e ricevimenti.

Le regole del galateo, quando ricevono "a buffet"

Ogni ospite, prendendo parte a un banchetto di tipo "buffet" dovrebbe scegliere i piatti e la quantità di cibo che gli piaceva di prendere un piatto, dispositivi nel braccio sinistro, il diritto di imporre e portare cibo al vostro tavolo. Pane e panini fatti per mettere su un piatto Pyrozhkov separata, che di solito è messo sulla sinistra della piastra pranzo con il pasto principale.

Utilizzare il dispositivo dopo un pasto posto su un piatto sporco paralleli tra loro: in primo luogo, la lama del coltello alla forcella, quindi forchetta il lato concavo nel fondo del piatto. E 'una specie di un segno al cameriere che l'ospite finito di mangiare. Il cameriere può rimuovere i piatti o guest devono portare i propri piatti sporchi e posate su una attrezzata per tale scopo il tavolo. Anche in questo caso, se lo si desidera, selezionare altri pasti e snack, dolci.

Immediatamente applicare tutti i piatti in un piatto è considerato maleducazione. Potete venire al buffet come molte volte. Tuttavia, il guadagno in negozio di alimentari da asporto non è accettata. E 'considerato di cattivo gusto di venire al tavolo a casa o beachwear Abbigliamento da spiaggia: una stagione balneare in alta uniforme . Secondo le regole del galateo è necessario visitare un ristorante in un vestito di città o di affari in occasioni speciali - in abito da sera.

E 'interessante

Nel Medio Evo, quando gli svedesi vivevano in piccole case, la pianificazione di un considerevole numero di spuntini visitatori dell'arrivo preparati in precedenza: ha fatto cibo billetta dolgohranyascheysya. Aringhe salate, carne affumicata, verdure cotte e patate sono state esposte su un grande tavolo comune, ogni ospite si è imposta tanto cibo come avrebbe voluto. Gli svedesi si sono un tipo di cibo chiamato "russo", sostenendo che usanza russa della festa per iniziare con il sale sotto il vetro di vodka ghiacciata servito come punto di partenza per l'organizzazione di questo tipo di offerte di servizi.

Colazione a buffet da ogni tipo di viaggiatore turistiche potere è particolarmente popolare perché garantisce sazietà duratura per tutto il giorno, una lussuosa selezione di cibo per tutti i gusti e la velocità del servizio che non dipende l'efficienza dei cuochi e camerieri.

Jeanne Pyatirikova