Gamba di agnello in forno: due modi di cottura

cosciotto di agnello al forno Chi può resistere alla vista di un delizioso cosciotto d'agnello 10 segreti del successo cosciotto di agnello cucina al forno: piatto francese nel suo sugo? Questo piatto è cotto in forno per un lungo tempo a bassa temperatura. La carne diventa tenera che si scioglie in bocca. E come è per adulti e bambini. Questa ricetta è ideale per coloro che hanno paura di cuocere troppo e asciugare la carne in una padella. Cuocere il cosciotto d'agnello al forno, non preoccupatevi se vi dimenticate di spegnere il fornello tempo. La carne di questo sarà solo ottenere più morbida.

Cosciotto di agnello sette ore

Infatti, anche a base di carne di cottura gamba deve essere a temperatura ambiente. Toglietelo dal frigo un'ora prima della cottura.
Durante la cottura, non girare la carne con una forchetta o un coltello. Il succo è versato, e la carne è dryish.
Prima di mettere piede nel forno, friggere in olio fino a doratura. Si può semplicemente tenere grasso e quaranta minuti in forno a 240 C.
Mettere la gamba in una teglia. Aggiungere le spezie a piacere, un piccolo pezzo di pancetta, mezzo litro d'acqua. Coprire e mettere in forno.
Preparazione di carne per sette ore a 120 ° C. Versare il succo della sua gamba e spesso rovesciare esso.

Il metodo per la cottura della carne in breve tempo

Per questa carne deve cuocere a 220 C.
In precedenza può essere lubrificata con olio di oliva Olio d'oliva: proprietà utili , Sale e pepe.
Correttamente calcolare il tempo. Per ogni chilogrammo di carne deve essere mezz'ora. Pertanto, nella preparazione di due chilogrammi di carne lasciare due ore.

Seguendo queste regole, si otterrà un piatto gustoso. È possibile ridurre il tempo di cottura. Tutto dipende da che tipo di carne che ti piace - rosa o ben fatto. Non preoccupatevi se la carne è in posizione di forno a lungo. Da questo sarà solo più morbido. Durante la cottura, capovolgerlo e spesso irrigazione sugo.