Ortaggio patata dolce: i gusti sono diversi

Torta di patate di verdure Vari casseruola di patate è sempre tenuta in grande considerazione anche nelle armatori più esigenti - perché questo piatto può essere una relativamente rapida e soddisfacente per sfamare tutta la famiglia. Se necessario, in base casseruola di patate sostituire anche la parte fondamentale di un pasto complesso, cioè, primi e secondi piatti. Cuoco può essere quello che vuoi e quello che vuoi, ma se i membri della famiglia rimangono in carica, dieta, vegetariani condiviso credenze o per altri motivi, astenersi dal consumo di carne e pesce nel loro menu giornaliero, buona casseruola di patate in forma con le verdure.

Le patate sono perfettamente combinati con pomodori, carote, colore e cavolo bianco, peperoni, piselli, zucca, sedano, varie erbe fresche, compresi con acetosa, e molte altre verdure che possono essere senza paura cuocere in forno. Comprensibilmente, ravanelli o, ad esempio, i cetrioli a tal fine hanno non si adattano - lasciarli meglio per le insalate che va con il botto in collaborazione con la patata finito e gratin di verdure Casseruole. La varietà e economia .

Fare gratin di patate verdura raccomandato in una forma resistente al calore intenso. Questa può essere una padella, e la vaschetta, se solo avessero sollevato l'altezza delle pareti di almeno due o tre centimetri. La lamiera piatta per cucinare casseruola di patate vegetale non è necessaria: durante i pasti devono essere di un certo "volume".

Tipi di casseruole patata ortaggio

Convenzionalmente, tutte le verdura, casseruole patata può essere diviso in semplici e complessi. In casseruole semplici, ci sono due componenti principali: la patata reale e riempimento nello stile di "mono" - verdure di una specie particolare. Ad esempio, tali casseruole includono gratin di patate con carote, patate gratinate con pomodoro, gratin di patate con zucca Zucca per la salute: un vegetale reale in farmacia casa e così via.

Casseruola integrato presuppone una base di patate e ripieno complesso composto di diversi tipi di ortaggi e verdure. Nei casseruole di verdura ripieno di verdure integrati spesso una piccola quantità di cereali - in particolare, di riso o di mais - o funghi leggermente tostate e cipolle.

Casseruola della patata con verdure è quasi sempre pre-bollito. Se nel caso di carne o di pesce casseruola può essere diffuso su una teglia e totalmente grezzo, a causa del tempo otterrà cotto attraverso tanto carne o pesce, poi farcito con verdure piatto è preparato molto più velocemente. Tutte le verdure sono messi in forma quasi finito, e non è necessario un sacco di tempo in gratin di patate verdura troviamo forno. E così anche lui, le patate devono essere pre-cotto. Il casseruole vegetali più comuni, base patata è in forma di salsa morbida e spessa - un piatto a causa di questa veloce e migliore cotto attraverso, produce tenero e succoso al palato.

Ripieni per gratin di patate di verdure

Cavolfiore, che dovrebbe essere usato come ripieno per una patata verdura casseruole, analizzarlo in cimette, far bollire per qualche minuto in acqua bollente salata, poi getta in un colino e fritto nel pangrattato e olio.

Se una parte di casseruole sarà presente le cipolle e le carote, devono anche essere schiacciati e bollire in una padella con olio bollente - come si farebbe normalmente, preparando zazharku per tutti i primi e secondi piatti.

Zucchine o le zucchine tagliate a fettine, sale, pepe e leggermente fritti in farina o pangrattato. Zucche da gratin di patate di verdure Gratin di patate: semplicità e raffinatezza in un piatto tagliato a fette sottili, o fette, e anche leggermente fritte in olio vegetale. Per quanto riguarda i pomodori, quindi sono sottoposti ad un trattamento termico preliminare non è necessario: basta tagliato a fette, o fette e diffondere come strato vegetale regolare.

Dovrebbe prendere atto del fatto che la casseruola di patate vegetale sembra molto più efficace, se le fondamenta e lo riempie posato a strati, e non mescolare, anche se alcune casalinghe piace fare un mix di componenti. Riempire per questo casseruola è tradizionalmente una miscela di latte e uova, e su di esso è di solito cosparsa di formaggio grattugiato a formare una deliziosa doratura.

Svetlana Usankova