Capodanno cinese

Capodanno cinese La storia documentata della Cina ha più di cinquemila anni, per cui un gran numero di feste e tradizioni nazionali in Cina non è sorprendente. I cinesi sono molto apprezzano il loro patrimonio culturale, osservare i costumi, tradizioni e l'onore mai perso un'occasione solenne. Mentre in tutto il mondo ha accettato ufficialmente festeggiare il Capodanno il 1 ° gennaio, il nuovo anno lunare cinese (Ying Li Nian Shing), che cade di solito a fine gennaio - inizio febbraio, e la tradizione è ampiamente celebrata in Cina.

Capodanno - una delle festa più popolare e importante in Cina. La maggior parte delle persone cinesi celebrano dal primo al quindicesimo giorno del primo mese del calendario lunare cinese. In tutto questo tempo per parlare delle azioni buone e pie.

Festeggiamo il nuovo anno comincia Capodanno (Tuan Nian) con una ricca cena di gala in cui il tavolo di festa tutta la famiglia. E 'anche un must, così come la presenza di tutti i membri della famiglia, è la preparazione congiunta dei più popolari piatti cinesi - polpette (Jiaozuo). Secondo la visione tradizionale, gnocchi - non è solo un piatto gustoso, ma anche un simbolo di augurio a tutte le famiglie, tra le quali la più desiderata - la nascita dei figli. Quella sera, alla vigilia del nuovo anno i bambini sono autorizzati a rimanere, divertirsi con gli adulti e festeggiare il nuovo anno. Questa tradizione si chiama Shou Swei, che letteralmente significa "vedere l'anno che passa." Secondo antiche credenze, i fili comuni prolungare la vita dei genitori.

Sul tavolo di festa, fatta eccezione per piatti di pollo Piatti di pollo: tenero e la diversità , Anatra, carne di maiale e pesce, servita con dolci e pasticceria, che sono tradizionalmente preparati per il nuovo anno. Questi dolci sono da tempo chiamato Nian Gao, o "torta di Natale". Le torte piatto obbligatori considerati Tortini. Piatto Ospitale con riso dolce.

Tutti i pasti e la frutta che vengono serviti per la tavola festiva, hanno un certo significato simbolico, tradizionalmente assegnare loro. Sul tavolo deve prevalere rosso Che colore va rosso: fate attenzione Simboleggia la pienezza della vita e della felicità. Naturalmente, questo non è l'unico colore che viene utilizzato nella decorazione della tavola e presi in considerazione nel menu festive. Mandarino non è importante quanto la torta di Natale.

Quando i cinesi recupero per visitare amici o parenti per congratularmi con loro con il nuovo anno, sono sicuri di portare una torta Nian Gao e tradizioni dicono Nian Nian Gao Sun, che significa «vogliamo il successo della famiglia e la prosperità di ogni nuovo anno." E 'anche consuetudine di portare due mandarino. Essi sono chiamati Gum, che in cantonese suona quasi come "oro", per cui si ritiene che i mandarini portare buona fortuna e prosperità.

Melograno, che è a volte erroneamente indicato come "mela cinese", simboleggia la fertilità e abbondanza (perché ci sono così molti grani). La radice del loto simboleggia la longevità e forti legami familiari - anche dopo che è stato tagliato, le due parti separate, collegate da una pluralità di filamenti in fibra. Peanuts crescente sotterraneo e dispone di un vasto sistema di radici, che è anche considerato un simbolo di longevità. Sementi di anguria, che di solito sono essiccati e sono dotate di tè, come per dire: ". Lasciate che i vostri desideri e le parole saranno armonico e gradevole" Tutti questi prodotti sono ampiamente utilizzati nel menu di Capodanno.

Il primo giorno del nuovo anno inizia con il lancio di fuochi d'artificio e petardi e brucia incenso. Fuochi d'artificio devono allontanare gli spiriti maligni e attirare lo spirito di famiglia di pace e felicità. Alla fine della giornata la famiglia accoglie le divinità tornano a casa dopo la loro visita nel mondo spirituale, dove essi "danno conto" dello scorso anno e poi ha reso omaggio alla memoria dei loro antenati.

In questo giorno di festa, senza eccezioni, uomini e donne, bambini e anziani, un vestito nuovo, acquistato per l'occasione, i vestiti e visitare parenti e amici per augurare loro un felice anno nuovo. Questo di solito la gente prende per mano e dire: Gung Shi Fa Tsai, che vuol dire: "Congratulazioni! Auguro ricchezza e prosperità! "O Do Do Fu Shou, che significa" Possa la tua vita è piena di felicità e di gioia! "E Ru Dung Hai, Shou Bi Nan San, che significa" lasciare che la tua felicità sia grande come il mare orientale, e la vita -. Così a lungo come la Montagna del Sud " Per diversi giorni di fila tutto il divertimento di vacanza regnerà. La gente pagherà visite a vicenda e scambiarsi doni.

Per tutta la giornata di gala danze del drago al suono di gong e cimbali, che sono accompagnati da tamburi e rottura improvvisa di fuochi d'artificio. Questo tipo di preliminari che precede l'inizio dell'anno di buona salute, felicità e prosperità.

Anche se la tradizione di celebrare il Capodanno leggermente diversi in diverse regioni della Cina, rimangono parte integrante di un passatempo divertente e la festa cinese più favorito.