Ananas in forno: approccio non convenzionale

ananas in forno Più spesso mangiare ananas freschi o secchi, sono frutto molto popolare e in scatola. Ma frutti tropicali possono essere cotti in modo diverso. Ad esempio, un ananas al forno o sulla griglia è gusto insolito ma molto piacevole. Per molti, questo piatto sarà una vera scoperta.

Sempre deliziosa

Oh grande gusto di ananas sa, probabilmente tutto. Ha Sono lontani i giorni in cui un insolito, simile a un grumo feto, trattati con sospetto, non sapendo come usarlo correttamente. Ha ottenuto al ridicolo: ai vecchi tempi in Russia, ad esempio, l'ananas birra come il cavolo, e utilizzata per cavoli e cardi cottura.

Uomo moderno ananas non è insolito: gli scaffali sono pieni di scatola, surgelati, freschi e secchi frutti tropicali. E ananas sono usati molto ampiamente: da loro insalate cotti e deliziosi spuntini Snack a basso contenuto calorico con formaggio o prosciutto, piatti caldi di lusso, dolci dolci e pasticcini succulenti.

Fresh ananas maturo sono più utili dopo il trattamento termico vitamina Vitamine per tutti C nel frutto viene sostanzialmente ridotta. Allo stesso tempo, il sapore di ananas da tale trattamento non soffre. Così diverso dal completamento della cena sarà il carattere di ananas, cotta alla brace. Se il piatto è destinato agli adulti, ananas, si può cospargere con rum o altro alcool aromatizzato. Per i bambini è più appropriato ananas aromatizzato con succo d'arancia e succo di mango.

Come preparare ananas

Quando si sceglie un ananas, è meglio dare la preferenza alla frutta pesante. La buccia da frutta matura non dovrebbe essere troppo duro, elastico e foglie - facilmente rimovibile. Inoltre, ananas maturi dovrebbero avere un forte profumo piacevole. Alcol se l'odore delle note di frutta fanno sentire è probabilmente ananas maturo e ha cominciato a deteriorarsi. Macchie e le zone soffici sulla pelle anche mostrato che l'ananas è viziato.

Molti non sanno come affrontare la frutta pungente, ananas ma la pulizia non è così difficile come sembra. Dapprima, il frutto deve essere tagliato dalla parte superiore delle foglie, togliere la buccia (se ananas maturo, questo sarà facile) e tagliare con precisione tutti gli "occhi" scuri. Poi tagliare l'ananas a fette. Nocciolo duro composto da più di bromelina - una sostanza che rompe le proteine e con altre proprietà utili. Tuttavia, l'alimentazione ananas alla tavola, dal nucleo di è meglio sbarazzarsi.

Ananas dal forno

Frutti profumati spesso cucinati con carne, ma anche ad altri prodotti, non combinano meno armonioso. Ad esempio, ananas può essere cotto in al forno con patate - le patate e la solita monotona trasforma e si trasformò in un piatto gastronomia sorprendente.

Necessità di questo piatto sei patate di medie dimensioni, un peperone dolce, cinque anelli ananas in scatola, tre spicchi d'aglio, due etti di formaggio, olio vegetale, pinoli, erbe aromatiche, sale e pepe. Le patate devono essere ben lavati, ma non venivano pulite, tagliate a grandi fette. Risciacquare peperoni, togliere il gambo, tagliare a fette di media grandezza. Ananas tagliato a dadini.

Pepe mescolare con le patate, aggiungere l'olio vegetale, aglio schiacciato, sale e spezie a piacere. Mettere le verdure su una teglia, sparsi sulla cima dei cubetti di ananas e cuocere per quaranta minuti ad una temperatura di centosessanta gradi. Cinque minuti prima che il piatto è pronto cospargere con il formaggio grattugiato. Servite le patate al forno con ananas su foglie di lattuga e guarnire con erbe fresche e pinoli.

Maria Bykov