Ricette zuppa di piselli

Zuppa di piselli ricetta è molto semplice. Non è difficile preparare e molto gustoso. E 'possibile aggiungere diverse verdure, carni (ad esempio carne di tacchino invece di pancetta), e può sperimentare con le spezie a piacere.

Dosi: quattro pezzi

Ingredienti:

• ½ tazza di cipolla finemente tritata
• ½ tazza di sedano tritato finemente
• ½ tazza di carote tritate finemente
• uno spicchio d'aglio tritato finemente o schiacciato
• ½ tazza tritate carote
• due tazze di brodo di pollo
• foglia di alloro uno
• 400-500 g di osso dal prosciutto
• una tazza di piselli spezzati a secco
• un pizzico di pepe nero macinato
• due tazze di acqua

Fase 1

Mettete in una padella piselli, prosciutto, aglio, alloro, pepe, acqua e brodo di pollo. Portate ad ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere la minestra a fuoco medio per un'ora, mescolando ogni tanto. Quindi rimuovere dalle ossa minestra dalla foglia di prosciutto e sulla baia.

Fase 2

Quando i dadi un po 'di fresco, sbucciarle e tagliare la carne a pezzi.

Fase 3

Aggiungere il brodo di prosciutto, carote, sedano Sedano: verdure con evidenti vantaggi   e cipolle. Se le fermate di zuppa bollente, portare a bollore, poi abbassate la fiamma e cuocere per altri venti o trenta minuti.

Fase 4

È possibile fare la zuppa con un frullatore. In questo caso, il prosciutto deve essere aggiunto dopo aver ottenuto la consistenza desiderata.

Fase 5

Sale la zuppa e servire con pane tostato caldo croccante. Zuppa può cospargere di prezzemolo tritato, e mettere in un paio di crostini di pane.

Zuppa di piselli come bambini e adulti - può essere, non sembra buono come alcuni degli altri piatti, ma prima che il suo aroma e il sapore difficile resistere. Inoltre, in questa zuppa contiene proteine, acido folico e cellulosa.

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