Pollo con ananas: un nuovo classico

pollo con ananas Ci sono molte ottime ricette, tempo-testati, ma a volte si vuole provare per la cena non solo gustosa, ma il piatto originale. Questo è un piatto, come il pollo con ananas. Un mix di festa di pollo e frutta tropicale succoso per qualsiasi cena, aggiungendo un tocco di solennità.

Prodotto universale

Carne di pollo ha un sapore gradevole e delicato consistenza, è facilmente digeribile ed è consigliato per adulti e bambini, cibo, malati e sani. Inoltre, il pollo è molto più conveniente che manzo, maiale o agnello.

Ci sono molte ricette per il pollo, sembra che per provarli tutti, e non abbastanza di una vita. Pollo bollito, al forno, fritto, in umido e alla griglia. Per aggiungere cereali pollame, patate, pasta, verdure, funghi, formaggio, panna acida Smetana: immense ricchezze della cucina russa , Salsa di pomodoro, e anche frutta. Carne tenera fonde con diverse spezie, ottenendo ogni volta un nuovo sapore - cotto in spagnolo con limone e pepe pollo rosso non piace il pollo in cinese - zenzero, cannella e salsa di soia. Non sorprende che, chef di tutto il mondo in modo amano lavorare con pollo, che è facile creare un gusto indimenticabile e originale.

Il segreto è molto semplice preparazione di carne di pollo devono essere cotti o arrostito attraverso. Se manzo Beef - Guida carne possono essere forniti con "sangue", gli spiedini di pollo Spiedini o pollo al forno dovrebbe essere completamente cotto. Per accelerare la preparazione si consiglia di utilizzare una varietà di sottaceti con un sapore aspro.

Pollo e ananas - un ottimo duo

pollo con ananas Ananas marinata particolarmente ammorbidire la carne, come nei frutti meridionali contenere non solo acidi organici ed enzimi complessi bromelina, che distrugge le proteine. Questa sostanza aiuta il corpo umano a digerire proteine animali e rende la carne più friabile e morbida.

Come regola generale, i negozi sono esclusivamente giovani polli con carne tenera morbido, che non ha bisogno di decapaggio. Tuttavia, se tale uccello prima della cottura marinate in succo di ananas, ha preparato in modo più rapido e di acquisire una speciale sapore delicato e sottile dolcezza. Coloro che non amano la combinazione di dolce e salato, può essere consigliabile utilizzare una marinata di ananas fresco o in scatola, senza zucchero, aggiungendo ad essi una notevole quantità di salsa di soia, pepe, aglio e altre spezie.

Non marinare il pollo per più di un'ora - durante i quali la carne ammorbidisce abbastanza. Se lo si desidera, è possibile cuocere il pollo con ananas e frutta succosa usato in combinazione con aglio e pepe per gli uccelli imbottitura.

Pollo al forno marinato in originale

Per preparare il piatto avrete bisogno di pollo del peso di un anno e mezzo chilogrammi, cento o centocinquanta grammi di ananas in scatola, senza zucchero o sciroppo di luce, una tazza di sciroppo dal vaso con ananas, un cucchiaino di sale, due cucchiai di salsa di soia, tre cucchiai di maionese, pepe nero , un pizzico di zenzero secco, lo spicchio d'aglio. Il pollo deve essere tagliato in piccoli pezzi. Ananas macinare in una purea, aggiungere lo sciroppo dal vaso, salsa di soia, sale, pepe, aglio schiacciato, zenzero e maionese. Questo cappotto con marinata i pezzi di pollo e lasciare per un'ora.

Il forno viene riscaldato a centottanta gradi. Posare il pollo con la marinata nella padella e cuocere finché sono teneri, mescolando ogni tanto e bagnando con la marinata. Al momento di servire cospargere il pollo con cipolle verdi tritate. Per questo piatto come contorno di riso bollito è perfetto, è verdure rilevanti e fresche.

Maria Bykov