Spiedini di pollo in yogurt - sempre un grande risultato!

spiedini di pollo in yogurt Con l'inizio di giorni caldi, le persone sono strappati dalle città piene di fumo nella volontà di respirare aria fresca, godere del contatto con la natura e, naturalmente, gustare i deliziosi piatti preparati alla griglia o alla griglia. Spiedini di pollo in yogurt - la ricetta perfetta per un pic-nic, che unisce la facilità di cottura con un sapore sorprendentemente delicata.

Prodotto meraviglia

Una volta che la produzione segreto della bevanda, il datore di salute e la longevità, è stata tenuta segreta. Highlanders ardentemente che desiderano vendere yogurt, ma santificare la ricetta del prodotto. Solo nel primo Novecento, il segreto è stato rivelato, e ha iniziato la produzione commerciale di yogurt.

Kefir non è accidentalmente chiamato bevanda di salute. Questa bevanda latteria popolare che contiene un insieme unico di diversi funghi e batteri benefici. Come altri prodotti lattiero-caseari, yogurt ha un effetto positivo sulla microflora intestinale, prevenire la proliferazione di batteri patogeni. Kefir ha un effetto positivo sul metabolismo, migliora l'immunità, lenisce e ha una delicata azione detergente. Questa bevanda è mostrato anche a chi non può bere il latte a causa di intolleranza al lattosio.

Molti medici ritengono che lo yogurt è utile a tutti per bambini e adulti. Con l'uso attento, questa bevanda dovrebbe essere solo per coloro che soffrono di una maggiore acidità del succo gastrico.

Inoltre, va ricordato che, così come altri prodotti caseari, yogurt ha un effetto calmante, quindi è meglio usare nel pomeriggio piuttosto che al mattino. Un bicchiere di kefir prima di coricarsi non solo aiuterà ad alleviare lo stress, ma anche contribuire a un migliore funzionamento delle viscere, e pacificare l'appetito, che è particolarmente importante per coloro che vogliono perdere peso.

Kefir in cucina

Kefir apprezzare non solo i medici, ma anche cuochi. Kefir caucasico, come altre bevande fermentate, come lo yogurt bulgaro, russo aspro, armeno e altre matsun, la base ideale per un rinfrescante zuppe fredde e salse, così come un grande marinata per la carne e il pollame. Contenenti grassi, acido lattico e una piccola quantità di alcool yogurt ammorbidisce efficacemente la carne, dandogli una tenerezza speciale.

Il più difficile la carne per il barbecue, la necessità kefir più aspro da prendere.

Se lo si desidera, può essere sostituito da qualsiasi altro prodotto naturale latte fermentato - come lo yogurt, yogurt o Riaženka. Un buon complemento a questa marinata servire spezie: per la carne di pollo è particolarmente adatto aglio, peperoncino, origano, prezzemolo, timo e dragoncello.

Spiedini di pollo marinati in ricetta kefir

Per fare un barbecue, avrete bisogno di due chili di carne fresca di pollo senza pelle (è possibile utilizzare femore, tibia, o filetti di petto), quattro cipolle, un paio di spicchi d'aglio schiacciati, un mazzo di verdi piccanti (come il prezzemolo o coriandolo), mezzo litro di yogurt zuccherato o yogurt, pepe nero e sale qb. Tenore di materia grassa di kefir o yogurt arricciata su cui la carne utilizzata per kebab Spiedini : Per la marinatura del pollo è meglio prendere yogurt grasso, e per succosa vestibilità bedryshek pollo e latticini a basso contenuto di grassi.

Pollo deve essere tagliato in pezzi di uguali dimensioni, aggiungere tritato mezzo anelli di cipolla, l'aglio schiacciato e le erbe tritate. Tutti i mix, pepe e versare lo yogurt Kefir: una bevanda unica per la salute e l'armonia . Lasciate il futuro marinare kebab in un luogo fresco per due o tre ore, e poi il pollo con sale e cominciare a cuocere sulla brace. Marinato in yogurt kebab di pollo molto tenera e succosa al palato, è ben combinata con una varietà di insalate.

Maria Bykov