Confettura di albicocche con i semi: Ricetta Reale

Confettura di albicocche con semi Sembrerebbe che potrebbe essere più facile che a cucinare la marmellata di albicocche con i semi? Tuttavia, la possibilità di utilizzare tale marmellata è limitato, per esempio, come ripieno per una torta, che non farà. Inoltre, non tutti l'amore del cibo sputare osso solido. Tuttavia, hostess di risorse ha inventato una interessante modifica della vecchia ricetta - marmellata di albicocche con nucleoli, che si chiama la "reale" o "reale".

Che cosa buona albicocca

Morbidi frutti meridionali arancio chiaro Di che colore si fonde arancio: audace e la combinazione calma non solo incredibilmente gustoso, ma anche molto utile. Albicocche contengono una grande quantità di carotene - provitamina A, che è molto utile per la visione. Inoltre, carotene migliora la pelle e capelli. Tenete a mente che il miglior modo di carotene viene assorbito con i grassi. Le albicocche sono una buona merenda è albicocca nucleoli o noce e marmellata di albicocche spalmare sul pane tostato con burro.

Più albicocca contiene una grande quantità di potassio, utile in malattie cardiovascolari e renali. Albicocche anche un sacco di magnesio, fosforo, ferro e iodio, così questo frutto è consigliata per gli alimenti per bambini Alimenti per bambini - ciò che per nutrire il bambino? . Ma i diabetici con albicocche dolci di stare attenti - questi frutti contengono grandi quantità di carboidrati.

Ciò che è irto di osso?

Semi di albicocca sono molto apprezzati da medici e estetisti. Olio di albicocche nucleoli usato per la fabbricazione di creme idratanti e lozioni.

I semi di albicocca contengono sostanze che sono benefiche per la pelle, ringiovanimento e donano al viso un colore fresco piacevole.

In albicocca contrappone un sacco di vitamina B17, che viene utilizzato per la prevenzione del cancro. Nella medicina cinese, albicocca utilizzato per la preparazione di farmaci per il trattamento di malattie respiratorie.

Naturalmente, abusare di noccioli di albicocca, del resto, e qualsiasi altro prodotto, non dovrebbe essere. Anche se i medici non sono stati in alcun serio avvelenamento da cianuro, che in piccole quantità in mandorle di albicocche e mandorle dà loro un aroma affascinante, un adulto non dovrebbe mangiare più di venti nucleoli al giorno. Per i bambini sicuro dosi ancora meno.

Semi di albicocca possono essere consumati crudi (un eccellente antielmintico), può essere aggiunto al tè, li usano al posto di noci per la preparazione di prodotti dolciari, e li si può mettere nella marmellata di albicocche. Questa confettura ha un aroma mouthwatering e senza sapore incomparabile con un pizzico di mandorla amara.

Marmellata "Reale"

Preparare la marmellata non è facile, ma il risultato è valsa la pena: traslucido albicocca ambra nascondere una nucleoli bianco con il profumo di mandorla. Questa confettura è molto bello, sarà decorare qualsiasi dessert e sarà una grande aggiunta al tè.

In due anni e mezzo kg di albicocche mature devono assumere uno di medie dimensioni e mezzo a due kg di zucchero (a seconda della dolcezza di frutta). Per questa marmellata è molto importante scegliere le giuste albicocche: devono essere completamente maturo, morbido, ma resistente. I frutti devono essere puliti e asciugati, e poi con una matita per spremere fuori di essi un osso. E 'importante non danneggiare il frutto, in modo che mantengano in forma.

Semi di albicocca dovrebbero essere rompere con attenzione e uscire da questi nucleoli. Le ossa crush solidi preferenziali con l'aiuto della vite panca - Questo permette di mantenere la forma del nucleo. Nuclei dovrebbe essere rilasciato dal film e rimesso nelle albicocche.

Di zucchero e una piccola quantità di acqua necessaria per cuocere lo sciroppo. Avanti - ogni forare albicocca in più punti con uno stuzzicadenti di legno, omettere la frutta in sciroppo bollente e fate bollire per cinque minuti in una bollente minimo. Mescolare la marmellata non significa che è necessario rimuovere delicatamente la schiuma, in modo da non danneggiare la frutta. Dopo la cottura marmellata di albicocche Ostruzione: banca ambra è necessario premere i sette a dodici ore. Cucinare e l'infusione devono essere ripetuti fino marmellata cotto. Quando lo sciroppo diventa frutta spessa e trasparente, marmellata "regale" è pronta. Ha bisogno di essere ampliato in un vasi pre-preparati e chiudere bene.

Regole per la preparazione di lattine

Anche il più delizioso e sapientemente cucinati marmellata rapidamente deteriorarsi e di acquisire un gusto sgradevole quando lo si ripone nel contenitore sbagliato. Per la conservazione di conserve, marmellate, conserve e prodotti dolciari simili sono stati a lungo utilizzati rive del vetro. Prima di diffondere la marmellata nei vasetti, contenitori bisogno non solo di pulire lavare e sterilizzare.

Ci sono molti metodi di sterilizzazione. Ad esempio, le lattine lavate possono essere collocati in un forno freddo e riscaldati per venti minuti ad una temperatura di 120-150 gradi. È possibile sterilizzare il traghetto vasetti: lattine invertite situato in una pentola per la cottura a vapore sul suo fondo versarsi acqua bollente e di processo vasi per venti minuti. Il forno a microonde non può essere sterilizzato vasetti. Coperchi abbastanza bene da lavare e asciugare.

Maria Bykov